இந்த பணக்கார மற்றும் க்ரீம் லோப்ட்ஸ்டர் பிஸ்கே ஒரு பரபரப்பான நுழைவாயிலை உருவாக்குகிறது அல்லது சிறிய பகுதியிலேயே முதன் முறையாக பணியாற்ற முடியும். உலர் ஷெர்ரி மற்றும் லோபஸ்டர் ஒரு இயற்கை வாசனை இணைக்கும், மற்றும் இங்கே அவர்கள் சரியான இணக்கம் ஒன்றாக வந்து. சரியான லோப்சர் சமையல் குறிப்புகள் கீழே காண்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 (1 1/4) பவுண்டு எல்பெஸ்டர்ஸ் (வேகவைத்தது)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 1/2 கப்
- உலர் சேரி, (கூடுதலாக சேவைக்கு கூடுதல்)
- 4 கப் மீன் பங்கு அல்லது கம்மி சாறு
- 4 கப் தண்ணீர்
- 2 பூண்டு கிராம்பு (அழுத்தும்)
- 2 பே இலைகள்
- 1/4 கப் தக்காளி பேஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது
- பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி
அதை எப்படி செய்வது
- கடற்பாசிகளின் நகங்களைத் திருப்பவும், வளைந்துகொண்டும் இருக்கும். குண்டுகளை ஒதுக்குவதன் மூலம், உடலில் இருந்து பச்சை சாம்பல் மற்றும் உறுப்புகளை நீக்கவும் நீக்கவும். குண்டுகளையும் , வால்களிலிருந்தும் இறைச்சியை அகற்றும். கூழாங்கல் இறைச்சி இறைச்சி அறுப்பேன், ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்ற, மற்றும் மூடுவதற்கு மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிரூட்டல். சிறிய துண்டுகளாக எல்பெஸ்டர் குண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
- ஒரு டச்சு அடுப்பில் அல்லது பெரிய தொட்டியில் வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் மற்றும் செலரி மற்றும் சமையல் சேர்க்க, அடிக்கடி அசையாமலே, மென்மையாக வரை. 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது சிறிது காய்ந்த வரை, இடுப்பெலும்பு குண்டுகளையும், சமைப்பையும் சேர்க்கவும். சேரி மற்றும் சமையல் சேர்த்து, எப்போதாவது கிளறி, அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆவியாகி வரை. மீன் குழம்பு மற்றும் தண்ணீரில் கலக்கவும், பூண்டு மற்றும் பே இலைகளை சேர்க்கவும்.
- மிளகாயை ஒரு கொதிக்கு சேர்த்து மூடி வைக்கவும். நடுத்தர குறைவு மற்றும் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வெப்பத்தை குறைக்க. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நன்றாக-கண்ணி வடிகட்டி மூலம் கலவையை ஊற்றவும், திடப்பொருட்களை நீக்கவும். பானை சுத்தமாக துடைக்கவும்.
- சுத்தமான பானையில், தக்காளி விழுது, சோள மாவு, மற்றும் 1/2 கோப்பை லோபஸ்டர் குழம்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். கலவை கலந்தவுடன், படிப்படியாக மீதமுள்ள குழம்பு உள்ள ஊற்ற மற்றும் whisk கலவை வரை. ஒரு கொதிக்கவைத்து, நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைக்கவும். கிரீம், பச்சரிசி, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தேங்காய் துண்டுகள் (அழகுபடுத்த பெரிய துண்டுகளாக சில ஒதுக்குதல்) உள்ள அசை. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க.
- 5 நிமிடங்கள் அல்லது தேங்காய் இறைச்சி முழுமையாக சூடாக வரை மிளகு. பனிக்கட்டி கிண்ணங்கள் மீது பஸ்ஸுக்குள் பதுங்கிக் கொள்ளுதல், ஒதுக்கிடப்பட்ட லோப்செஸ்டர் துண்டுகளுடன், மேலும் கூடுதல் ஷெர்ரி (சூப் மீது கிளறி) உடன் பரிமாறவும்.
ரெசிபி குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்
• நீராவிகளை நீராவி, தாராளமாக தக்க வைத்துக் கொள்ளும் போது ஒரு பெரிய தொப்பியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். 2 தேக்கரண்டி உப்பு கலந்த நீரில் 1 குவார்ட் கலவை சேர்க்கவும். தண்ணீர் 2 அங்குல ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும். தண்ணீரை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் எல்பெஸ்டர்ஸ், மூடு, மற்றும் நீராவி சேர்க்கவும், அல்லது குண்டுகள் சிவப்பு மற்றும் ஆன்டென்னா எளிதாக வெளியே இழுக்கும் வரை. ஒரு பெரிய ஜோடி இடுப்புகளை பயன்படுத்தி, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது பொறிக்காக எல்பெஸ்டரை அகற்றவும், அவை கையாளப்படும் வரை குளிரும்.