பரவலாக அல்லது படலத்தில் மீன் எரிக்க எப்படி

01 இல் 03

மீன் & பருவகாலங்களை தயார் செய்தல்

பிரான்சிலும், பான்டில்மென்ட் வட்டங்களிலும், பேஸ்ட்மெண்ட் காகிதம் அல்லது டின் ஃபைல் எனும் பேக்கிங் மீன், பாபிலோட் எனப்படும் நீராவி சமையல் வட்டங்களில் குறைந்தபட்சம் வம்பு மற்றும் உபகரணங்கள் கொண்ட மீன்.

மென்மையான மீன்-ஒரே (படத்தில்) மற்றும் மெல்லிய வெள்ளை மீன்-இது சர்க்கரையை சவர்க்காரமாக சமைத்து, ஈரப்பதமானதாக இருப்பதால், சர்க்கரை பாக்கெட்டுகளில் சமைக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு மீன், எனினும், முடியும் (மற்றும் வேண்டும்!) இந்த முறை பயன்படுத்தி சமைக்கப்படும்: மீன் அதன் சொந்த சாறுகளில் steams முக்கியமாக, மேல் சமைக்க கடினம், மற்றும் உலகின் எளிதான சுத்தமான அப் முடிவடைகிறது.

தொடங்குவதற்கு, 400F க்கு ஒரு அடுப்பில் வெப்பம்.

அடுத்து, ஒரு பெரிய துண்டு தாள் காகித அல்லது தகரம் படலம் ஒரு அரை மீது மீன் மற்றும் அதன் seasonings ஒரு சேவை இடுகின்றன. அது 18 அங்குல நீளமாக இருக்க வேண்டும். குறிப்பு: உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், மீன்களைக் கொடுப்பதற்கு முன்பாக, காகிதத்தோடும் அல்லது படலத்தை மடியச் செய்து அதை நேர்த்தியான விளக்கத்திற்காக இதய வடிவில் வெட்டிவிடலாம். ஒரு நபருக்கு ஒரு சேவை பேக்கேட்டை தயார் செய்யவும்.

இப்போது சேர்த்தல் சேர்க்கவும். நீங்கள் வெறுமனே உப்பு மற்றும் மிளகு பயன்படுத்தலாம், அல்லது கேரட், சீமை சுரைக்காய், அல்லது பட்டாணி போன்ற சிறிய, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்கலாம். துளசி, கொத்தமல்லி, அல்லது தைம் போன்ற மூலிகைகள் நல்ல சேர்க்கைகள். இந்த செய்முறையை முடிவில்லாமல் நெகிழ்வானதாக இருக்கிறது, அதனால் உங்களுக்கு நல்லது எது என்று நீங்கள் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் சேர்க்கும் எந்தவொரு சமையல் நேரம் நீங்கள் பயன்படுத்தும் மீன்களைக் கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

இங்கே படத்தில் ஒரே ஒரு சிறுகுண்டு பச்சை நிற வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஒரு பிட் மற்றும் ஒரு இதய வடிவத்தில் வெட்டப்படாத சர்க்கரையின் வெட்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட எள் ஒரு தூறல் ஒரு தெளிக்கப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட புதிய சிலி .

02 இல் 03

மீன் மூட

மீன் மீது காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தை மடியுங்கள். பாக்கெட்டை மூடுவதற்கு விளிம்புகளை மடி அல்லது முணுமுணுக்கலாம். எளிதாக கையாளுவதற்கு பேக்கிங் தாள்களில் பாக்கெட்டுகளை வைக்கவும். மீன் பிசைந்த மாவு மற்றும் சறுக்கலான வரை சுட வேண்டும் ... ஓ காத்திரு, அது மூடியது, இல்லையா? மீன்கள் சமைக்கப்படும் போது எப்படி சொல்ல முடியும்? எளிதாக: 10 நிமிடங்கள் குறைந்தபட்சம் மற்றும் தடிமனான 15 அங்குல நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

03 ல் 03

திறந்த மற்றும் / அல்லது பரவலாக வேகவைத்த மீன் பரிமாறவும்

நீங்கள் வெள்ளை காகிதத்தோல் காகிதம் உபயோகித்திருந்தால், அதை செய்தபின் மூடிவிட்டால், பாக்கெட் கவர்ச்சியை மட்டும் பிரகாசமாக்காது, ஆனால் அது அடுப்பில் ஒரு பிட் கூட ஊடுருவிவிடும். இது நடக்காவிட்டால் முட்டாள்தனமாக வேண்டாம் - மீன் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். இது நடக்கும் என்றால், அனைவருக்கும் கவனத்தை பெற முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனென்றால் பாக்கெட் (கள்) அடுப்பில் இருந்து எடுத்துக் கொள்ளும் நிமிடத்தை நீக்கிவிடும்.

நீங்கள் மேஜையில் பாக்கெட்டுகளை பரிமாறிக்கொள்ளலாம் (பாக்கெட்டுகளை முதல் தட்டுகளுக்கு மாற்றும்!) எல்லோரும் ருசியான நறுமணத்தை முதலில் வெடிக்கச் செய்வதற்கு அனைவருக்கும் திறந்து விடுங்கள். அல்லது, நீங்கள் தகரம் படலம் அல்லது மேஜையில் ஈரமான காகிதத்தோல் காகித ஒரு கூட்டம் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் சமையலறையில் மீன் unwrap மற்றும் அதை சேவை செய்ய முடியும். உடனடியாக இதைச் செய்யுங்கள். எனவே, நீங்கள் அதைச் சுத்தமாக வைத்திருந்தாலும், மீன் இன்னும் சூடாகவும், மணம் கொண்டதாகவும் இருக்கும். அதிகபட்ச சுவைக்காக மீன் மீது பாக்கெட்டுகளில் ஏதேனும் பழச்சாறுகளை ஊற்றவும்.