இந்த ருசியான பார்பெக்யூ சாஸ் மிளகாயை ஒரு ஆரோக்கியமான அளவை எடுத்துக்கொள்ளவும். நீங்கள் சூடான அல்லது மிதமான மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தி வெப்பத்தை சரிசெய்ய முடியும். இந்த சாஸ் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி மீது இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/16 அவுன்ஸ் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி (திரவத்தில்)
- 6 பச்சை
- மிளகாய் (விதை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற அளவு மாற்றவும்)
- 3/4 கப் தக்காளி பேஸ்ட்
- 2 முதல் 3 கிராம்பு
- பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை வினிகர்
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- மென்மையான வரை எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
- அனைத்து மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து ஒரு கொதிகும் கொண்டு.
- 10 நிமிடங்கள், சாஸ் தடிமன் வரை வெப்பம் குறைக்க மற்றும் இளங்கொதிவா.
- எப்போதாவது எரியும் சமயத்தில் சமையலறையுடனும் விழித்துக்கொண்டும் இருக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து சாஸை நீக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கவும்.
- உணவு செயலி அல்லது கலப்பான், மற்றும் கூழ் கலவையாக சாஸ் ஊற்றவும்.
- தயாரிப்பின் பின்னர் 5 நாட்களுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் உடனடியாக அல்லது காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனில் பயன்படுத்தவும்.
குறிப்பு:
நான் சுவைகள் கலவை அனுமதிக்க மேலே ஒரு நாள் தயார் பரிந்துரைக்கிறோம். வெறுமனே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாஸ் நீக்க மற்றும் பயன்படுத்தி முன் 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள reheat. இது பாசிங் சாஸ், ஒரு பக்க சாஸ் அல்லது இரண்டாகப் பயன்படுத்தலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 17 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 24 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |