நன்றி குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் விடுமுறை மற்றும் சுவையான பாரம்பரிய உணவு. அது அநேகமாக பெரும்பாலான மக்கள் Cranberries உடைத்து என்று பருவத்தில் முதல் முறையாக இருக்கிறது. நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட ஜெல்லியிலான குருதிநெல்லி சாஸ் உடன் வளர்ந்திருந்தால், ஒருவேளை நீங்கள் அதை நேசிக்கிறீர்கள், ஆனால் ஒருவேளை இது முக்கிய நன்றி சமையல் உணவைத் தவிர வேறொன்றிற்கும் பயன்படுத்தாமல் இருக்கலாம், அடுத்த சில நாட்களில் சில மிச்சங்கள் மற்றும் ரொட்டிகளில் அடுத்த நாள்.
நீங்கள் சன்க்யூரி சாஸ்கள் ஒரு ரசிகர் என்றால், உண்மையான Cranberries நிரப்பப்பட்ட, பின்னர் வீட்டில் நீங்கள் சரியான தேர்வாக இருக்கிறது. மற்றும் பெரிய செய்தி கீறல், குருதிநெல்லி சாஸ் இருந்து, வீட்டில் செய்ய குறிப்பிடத்தக்க எளிது என்று. அது மட்டுமல்ல, அது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சர்க்கரை, சில கூடுதல் சிட்ரஸ் சுவையை (எலுமிச்சை அனுபவம் இந்த செய்முறையில் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது) மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காய் போன்ற சில வெதுவெதுப்பான மசாலாப் பொருட்களுடன் தனிப்பயனாக்க எளிது.
கூட பெரிய செய்தி இந்த சாஸ் வான்கோழி மற்றும் திணிப்பு மட்டும் வழக்கமான விடுமுறை அட்டவணை அழகுக்காக விட வழி அதிகமாக பயன்படுத்துகிறது என்று. எந்த சட்னி அல்லது பழம் பாதுகாப்புகள் இருக்கும் என இது பல்துறை தான். எனவே, எல்லா வகையிலும் அது ஒரு ரொட்டி மேல்சனமாக பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை இனிப்புகளில் பயன்படுத்தவும், ஐஸ் கிரீம் முதலிடம் போடவும். நிச்சயமாக காலை உணவுக்கு அது சுழற்றுகிறது. ஆனால் தயிர் கவலை எங்கே அங்கு நிறுத்த வேண்டாம். வடிகட்டிய தயிர் மென்மையான Labneh சீஸ் ஆகிறது, குருதிநெல்லி சாஸ் இணைந்து, உங்கள் விடுமுறை நிறுவனம் ஒரு அற்புதமான சாய்வு செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- Labneh க்கு:
- 2 கப் வெற்று, முழு கொழுப்பு, கிரேக்க பாணி தயிர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- கிரான்பெர்ரி சாஸ்:
- 2 கப் புதிய கிரான்பெர்ரி
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 எலுமிச்சை சாப்பாட்டு
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி ஏலக்காய்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- லெபனாவை தயாரிப்பதற்கு, கிரேக்க பாணியில் தயிர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்த கலவை வரை கலக்கவும்.
- Cheesecloth ஒரு நன்றாக கண்ணி ஸ்ட்ரைனர் வரி மற்றும் தயிர் கலவையை சேர்க்க. ஒன்றாக cheesecloth முனைகள் கட்ட மற்றும் மெதுவாக கசக்கி.
- ஒரு கிண்ணத்தில் ஸ்ட்ரைக்கரை வைக்கவும், ஆனால் ஸ்ட்ரைனரின் கீழே கிண்ணத்தின் கீழே தொடுவதில்லை என்பதை உறுதி செய்யவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு நிமிடம் உட்கார்ந்து விட்டு, திரவத்தை ஒரு சில முறை கழுவ வேண்டும். வெப்பநிலை மிகவும் சூடாக இருந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் இதை செய்யலாம் ஆனால் சிறிது நேரம் எடுக்கும். மணி நேர முடிவில், நீங்கள் ஒரு மென்மையான பேட்ச் லாட்ச்னைப் பெறுவீர்கள்.
- கிரான்பெர்ரி சாஸ் செய்ய, ஒரு கனரக கீழே பானை செய்ய Cranberries, சர்க்கரை, தண்ணீர், எலுமிச்சை அனுபவம், எலுமிச்சை சாறு, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, நன்கு கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்குவதற்கு அனுமதிக்கவும், சில நேரங்களில் கிளையண்டுகள் வெட்டப்படாமலேயே கிளறிவிடும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சேவை செய்வதற்கு முன்பு குளிர்ச்சியுங்கள்.
- ஒரு தகடு அல்லது பெரிய கிண்ணத்தில் லாப்னைக் கழுவவும், குளிர்ந்த குருதிநெல்லி சாஸை சுவைக்கவும். காக்டெய்ல் ஒரு பசியை தூண்டும் பட்டாசுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 159 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 12 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |