நீங்கள் ஒரு நல்ல பசையம்-இலவச மாவு வைத்திருக்கும் வரை, ஒரு பசையம்-இலவச பை மேலோடு செய்வது உண்மையில் அவ்வளவு கடினமாக இல்லை. இங்கே எப்படி இருக்கிறது. உங்கள் பசையம் இல்லாத காய்கறிக்கான நன்றி விருந்துக்கு இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
சுலபமாகவும், வெண்ணெய், பசையம் இல்லாத மாவு, மற்றும் குளிர்ந்த நீருடன் சேர்த்து மூன்று எளிமையான பொருட்கள் மூலம் எளிமையான மற்றும் வீட்டில் பசையம் இல்லாத பை மேலோடு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பசையம் இல்லாத பேக்கிங் வரும்போது, நான் பாப் ரெட் மில் பிராண்ட் பசையம் இல்லாத அனைத்து நோக்கம் பேக்கிங் மாவு நல்ல அதிர்ஷ்டம் இருந்தது, மற்றும் நான் பாதாம் மாவு பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.
இந்த செய்முறையைப் பற்றி ஒரு விரைவான குறிப்பு: இது எந்த சர்க்கரைக்காகவும் உண்மையில் அழைக்கப்படாது என்று நீங்கள் காண்பீர்கள், எனவே இது இனிப்பு அல்லது துணியுள்ள துண்டுகளுடன் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல பசையம்-இலவச பை மேலப்பு செய்முறையாகும். நீங்கள் இந்த செய்முறையை வேகன் மற்றும் பசையம் இல்லாதவையாக இருந்தால், அதற்கு பதிலாக வெண்ணெய் குறைப்பதற்கு பயன்படுத்த வேண்டும். வெண்ணெய் உங்கள் பசையம்-இலவச பை மேலோடு ஒரு பிட் flakier மற்றும் சுவை சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் பை நிரப்புதல் முற்றிலும் சுவையாக இருக்கும் வரை, அது மிகவும் வழி அல்லது சரியான விஷயம் இல்லை, சரியான?
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் குறைத்தல் (அல்லது வெண்ணெய், குளிர்)
- 1 1/2 கப் வெள்ளை அரிசி மாவு (அல்லது மற்ற பசையம் இல்லாத மாவு)
- 4 டீஸ்பூன். குளிர்ந்த நீர்
அதை எப்படி செய்வது
- முதல், 400 எஃப் வரை அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்
- அரிசி மாவு அல்லது மற்ற பசையம் இல்லாத மாவு ஆகியவற்றிற்குள் சுருங்கி அல்லது வெண்ணெய் வெட்டவும். குளிர் தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான வரை மாவை வேலை செய்ய உங்கள் கைகளை பயன்படுத்த. கலவை முதலில் முறிந்துவிடும், ஆனால் மெதுவாக ஒரு மாவை ஒன்றாக வரும். கலந்து விடாதே.
- ஒருமுறை உங்கள் மாவை ஒன்றாக வந்து, ஒரு பந்தை உருவாக்கவும்.
- அடுத்து, ஒரு 8 அங்குல பை பான் உள்ள மாவை வைக்கவும் மற்றும் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் அதை அழுத்தவும். ஒரு ஸ்பூன், ஒரு முள், அல்லது உன்னுடைய (சுத்தமான!) விரல்கள் ஆகியவற்றை நீங்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்.
- உங்கள் பை மேலோடு பை பான் இல் வசதியாக உள்ளது, ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் பிரிக் கீழே ஒரு சில முறை கீழே எடுத்து. இது நீராவி வெளியேற அனுமதிக்கிறது மற்றும் உங்கள் பை சமமாகவும், சுமூகமாகவும் சுட வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.
- சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் முன் சூடான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுதலில் வைக்கவும் உங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பை மேலோடு வைக்கவும், அல்லது உங்கள் பை மேலோடு விளிம்புகள் தங்க பழுப்பு வரை.