நியூயார்க் சீஸ்கேக் இந்த பசையுள்ள பசையம்-இலவச பதிப்பு கிரீம் சீஸ் 2 பவுண்டுகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 1 பவுண்ட் செய்யப்படுகிறது.
ஒரு பசையம் இல்லாத கிரஹாம் பட்டாம்பூச்சி மேலோடு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி பை முதலிடம் பெறுவதற்காக, இந்த எளிதான செய்முறையின் விளைவாக ஒரு கண்கவர், பெருமளவில் கூட்டமாக மகிழும் இனிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மேலோடு தேவையான பொருட்கள்:
- 1 1/4 கப் பசையம் இல்லாத கிரகாம் கிராக் பிளாக், அவுன்ஸ் 6 அவுன்ஸ் (கின்னிங்கின் க்ளூட்டென்-இலவச மெமரி கார்ப் கிராக்ஸரை முயற்சி செய்யுங்கள்)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 பவுண்டுகள் கிரீம் சீஸ் (4 8-அவுன்ஸ் பொதிகள்)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 4 பெரிய முட்டை
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி இனிப்பு அரிசி மாவு அல்லது சோளமாலை
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1 21-அவுன்ஸ் முடியும்
- செர்ரி பை நிரப்புதல்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- 325 F / 163 C க்கு Preheat அடுப்பு
- ஒரு 9 அங்குல ஸ்ப்ரிங்ஃபார்ம் கேக் பேனை ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு பிளாஸ்டிக் ஜிப் பையில் பசையம் இல்லாத கிரகாம் பட்டாசுகளை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு ரோலிங் முனையுடன் இறுதியாக நசுக்கவும். கலப்பு கிண்ணத்தில் துண்டுகளை ஊற்றவும். சர்க்கரை மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் இணைக்க அசை.
- பாதாம் பான் பாறைக்கு கீழே நொறுக்க கலவை அழுத்தவும். கடாயின் பக்கங்களில் துண்டுகளை நசுக்க வேண்டாம். சீஸ்கேக் பூர்த்தி செய்யும் போது குளிர்ச்சியுங்கள்.
- கிரீம் சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கிரீம் வரை உயர்ந்த ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு அடித்து. முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும். இனிப்பு அரிசி மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். மென்மையான வரை உயர் மீது பீட்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மேலோடு அகற்றவும். பாஸ்போர்ட்டா பான் பாத்திரத்தில் நிரப்பவும். 45 நிமிடங்கள் ஒரு ஸ்பட்டில்லா மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்ட மென்மையான மேல்.
- சீஸ்கேக் பேக்கிங் செய்யும் போது, 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 1/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா வைக்கவும், மென்மையாகவும் கலக்கவும் வரை துடைக்கவும்.
- அடுப்பில் இருந்து சீஸ்கேக் அகற்றவும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு சுடப்பட்ட சவக்கிடங்கில் ஒரு சிறிய தொடுதலுடன் பிளவுபடுத்துவதற்கு ஸ்பேட்டூலாவை பயன்படுத்தவும். அடுப்பில் கேக் திரும்பவும், கூடுதல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, 1 மணிநேரத்திற்கு நீக்குவதற்கு முன்பாக சீஸ்கேக் விட்டு விடுங்கள்.
- குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரங்களுக்கு முன்னர் குளிர்ச்சியாகவும், குளிரூட்டவும்.
- கேக் குளிர்விக்கும் செர்ரி பை பூர்த்தி, 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா இணைக்கும் போது. கலப்பதை அசை. சமைக்கப்பட்ட சீஸ்கேக் மீது செர்ரிகளை சேர்ப்பதற்கு முன்பு சமைக்கவும்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் பணி மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பான்ட்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
ஸ்டீபனி கிர்கோஸ் திருத்தப்பட்டது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 595 |
| மொத்த கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 184 மிகி |
| சோடியம் | 344 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 50 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |