முகலாய பராத்த

இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் ருசியான மொகலாய் பாணியில் ரொட்டியைச் சாப்பிடுங்கள். உங்களுக்கு பிடித்த சட்னி உடன் பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• மாவை
• 500 கிராம் வெண்ணெய் மாவு
• 1 கப் பால்
• சிறுநீர் உப்பு (அல்லது ருசி)
• பூர்த்தி செய்வதற்கு:
• 500 கிராம் மசாலா கெமமா (மசாலா
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ) - கீழே உள்ள செய்முறை
• 3 முட்டை
• நெய், காய்கறி, கனோலா அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் (வறுத்த)

அதை எப்படி செய்வது

1. செய்முறைப்படி மசாலா கெமயா (மசாலா துண்டுகளாக இறைச்சி) தயாரிக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்கவும். சிறிது நேரத்தில் பால் சிறிது சேர்க்கவும், சலிக்கவும். பால் பயன்படுத்தப்பட்டு, தண்ணீரை சேர்க்கவும். ஒரு நடுத்தர மென்மையான, மென்மையான மாவு செய்ய நன்கு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. உங்கள் கையை வெட்டி மாவை மேற்பரப்பில் அனைத்து தேய்க்க. ஈரமான துணியுடன் மூடி, 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து சுவைத்து வைக்கவும்.
4. சம அளவு அளவிலான பந்துகளில் மாவை பிரித்து பின்னர் பிளாட் அழுத்தவும். ஒரு floured மேற்பரப்பில், ஒரு 4 "வட்டம் ஒரு பந்து உருளும் வட்டம் மையம் உள்ள மசலா கெமமா ஒரு பெரிய spoonful வைத்து வட்டம் மடிப்பு விளிம்புகள் வரை முற்றிலும் மறைக்க மற்றும் உள்ளே மூசலா காயம் மூடுவதற்கு. .

1. மெதுவாக பூசப்பட்ட பந்தை அழுத்தவும், பின்னர் மெதுவாக அழுத்தவும், 6 "வட்டத்திற்குள், அதை சுழற்றவும், நீங்கள் விரும்பும் பல பராத்தங்களுக்கும் இதை செய்யுங்கள், பயன்படுத்தப்படாத மாவை குளிரவைத்து, பின்னர் 3 நாட்களுக்கு பிறகு பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பரத்திகளை உருட்டி முடிக்கும்போதே, அவற்றை ஒதுக்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள் (வறுக்கவும் தயாராக) - அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொண்டால், ஒவ்வொன்றிற்கும் இடையே உள்ள பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஒன்றை ஒன்றுடன் ஒன்று வைக்கவும்.
2. சூடான வரை ஒரு நடுத்தர சுடர் ஒரு griddle வெப்பம். அதை ஒரு பரத்த வைத்து. மேல் மேற்பரப்பில் சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும் வரை குக்கீ. இப்போது கவிழ்த்து விடு.
3. மேலே உள்ள மேற்பரப்பில் தோன்றும் குமிழ்கள் காத்திருங்கள். சிறிது நெய் / சமையல் எண்ணெயுடன் இந்த மேற்பரப்பு கிரீஸ் மற்றும் மீண்டும் வைக்கவும்.
4. சில முட்டையுடன் மேல் மேற்பரப்பை தூரிகை மற்றும் மீண்டும் வைக்கவும். அதனுடன் மற்ற பக்கமும் கிரீஸ் மற்றும் தூரிகை முட்டை.
5. இருபுறமும் முட்டை சமைக்கப்படும் போது பராதா தயாராகும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	123
மொத்த கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	87 மிகி
சோடியம்	83 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	14 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	7 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)