தேசிய மார்டினி தினம் ஜூன் மாதத்தில் உள்ளது, ஆனால் மார்ட்டின்ஸ் வருடத்திற்கு ஒரு முறை குடிக்கிறார்கள். பாரம்பரியமாக, மார்டினிஸ் ஜின் அல்லது ஓட்கா மற்றும் வெர்மாத் ஆகியோருடன் பிட்டுகள் மற்றும் ஆலிவ் அல்லது எலுமிச்சைத் தட்டை அழகுபடுத்தப்படுகிறது. இந்த மார்டினி செய்முறையை vermouth தவிர்க்கிறது மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட மற்றும் சுவையான ஓட்கா காக்டெய்ல் உருவாக்க Hibiscus தேநீர் ஒரு பிட் பயன்படுத்துகிறது. சுண்ணாம்பு சாற்றை உபயோகிப்பதன் காரணமாக, டார்ட்டினி என்றும் அழைக்கப்படுவதால், இந்த பானம் ஒரு முறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சைத் தலையுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 அவுன்ஸ் ஓட்கா
- 1/2 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு-சுவையான மதுபானம்
- 1 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு (புதிய அழுத்தம் சிறந்தது)
- 3/4 அவுன்ஸ் ஹபிக்கஸ் சிரப்
அதை எப்படி செய்வது
- கலவை கண்ணாடிக்குள் ஓட்கா மற்றும் பிற பொருள்களை ஊற்றவும்.
- பனி சேர்க்க மற்றும் 7 முதல் 8 விநாடிகள் தீவிரமாக குலுக்கி.
- ஒரு குளிர்ந்த மார்டினி கண்ணாடி மீது திரிபு. ஒரு ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி மலர் அல்லது சமையல் ஆர்க்கிட் கொண்டு அழகுபடுத்த.
- Hibiscus சிரை செய்ய, ஒரு கொதி நீர் 1 கப் கொண்டு. 2 தேக்கரண்டி தேன் தேநீர் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தானதாக இருக்கட்டும்.
- தேநீர் பையில் எடுத்து 1 கப் சூப்பர்ஃபைன் (தூள் இல்லை) சர்க்கரை சேர்க்கவும். அனைத்து சர்க்கரை கரைக்கும் வரை அசை. பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிரூட்டப்பட்ட வைத்து.
தேவையான பொருட்கள் மற்றும் காக்டெய்ல் உதவிக்குறிப்புகள்
ஹெர்ப்-செருகப்பட்ட காக்டெய்ல் மக்கள் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன, கையொப்பம் காக்டெய்ல் சுவைகளை மாற்றுவதற்கான வழிகளைத் தேடுகின்றனர், மேலும் புதிய மூலிகைகளை வழங்கும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவைகளை சேர்க்கின்றனர். நீங்கள் தேனீர் தேநீர் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு எளிமையான குளிர்ந்த தேநீர் பை, கெமோமில் அல்லது பச்சை தேயிலை பையில் பயன்படுத்தலாம்.
தேநீர் கூடுதலாக, லாவெண்டர், ரோஸ்மேரி மற்றும் எலுமிச்சை தைலம் போன்ற மூலிகைகள் மார்டினிஸிற்குள் சில சுவையை உட்செலுத்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு பாரம்பரிய மார்டினி செய்முறையை எடுத்து, வெறுமனே குழப்பமடைந்த புதினா, எலுமிச்சை சாறு அல்லது அழகுபடுத்தியவை லாவெண்டருடன் சேர்த்து, நீங்கள் ஒரு மார்டினி காக்டெய்ல் செய்முறையின் வகுப்பை (மற்றும் கண்ணாடி) டயல் செய்யுங்கள்.
மார்டினியின் சுவை மாறுபடும் புதிய பழம் மேலும் இழுவைப் பெறுகிறது. வெள்ளரிக்காய், லிச்சி, பேரி மற்றும் பேரார்வம் பழம் ஒரு பாரம்பரிய மார்டினி ரெசிபி செய்ய அனுபவம் சேர்க்க முடியும் என்று சில ஆஃப்-அடித்து-பாதை பழங்கள் உள்ளன.
கடைசியாக, ஆனால் குறைந்தபட்சம், வாடி காரணி கொடுக்க மார்த்தினிஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. இஞ்சி, கேசீன் மிளகு, மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒவ்வொரு துணியிலும் சில கூடுதல் கடிகளை வழங்குவதற்கு மது காக்டெயில்களை உறிஞ்சும்.
கரிணி மார்டினி கேக் மீது ஐசிங் மற்றும் குடை வெறுமனே செய்ய மாட்டேன். இங்கே உங்கள் மார்ட்டினிக்குச் சேர்க்க சில தனித்துவமான தோல்கள்:
- லெம்போங்ராஸ் ஸ்பியர்ஸ்
- ரோஸ்மேரி அல்லது புதினா ஒரு கிளை
- ஸ்ரீராசா உப்பு விளிம்பு (நீங்கள் வெப்பத்தை விரும்பினால் மட்டுமே)
- ஒரு பாராட்டு சுவையில் ஒரு லாலிபாப்
- கரடுமுரடான ஐஸ் க்யூப்ஸ்: புதினா, வோக்கோசு, துளசி அல்லது பிற மூலிகைகள் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது. நீங்கள் வேலை செய்தால் ஒரு புதிய பழத்தின் சில துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 260 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 16 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |