என் உடல் நலத்திற்கு நான் செய்த சிறந்த கொள்முதல்களில் ஒன்று ஜிம்மை உறுப்பினர் அல்லது உணவு நிரப்பு அல்ல, அது ஒரு காய்கறி சுழல் ஸ்லிக்கர் ஆக நடந்தது. வீட்டிற்கு வந்து, ஸ்பேஜெட்டி நூடுல்ஸ் (நாட்களுக்கு இடது-ஓவர்ஸ்) ஒரு பெரிய ஒலிம்பிக்காக உருவாக்க எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் கருதினால், நான் ஏன் இந்த சிக்கலை தீர்க்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள முடியும்.
ஒரு சுருள் ஸ்லைசர் இன்னும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அதிக சுவையை எடுத்து "நூடுல்ஸ்" செய்ய அனுமதிக்கிறது. பெரும்பாலும் "ஜாடில்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும் இந்த நூடுல்ஸ் ஒரு காய்கறி எடுத்து ஒரு மெல்லிய சுழல் நூடுல் செய்யும் வகையில் அதை வெட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, இந்த மாற்று ஒரு சிறிய பழகி கொள்ளும், ஆனால் நீங்கள் சரியான சமையல் (இது போன்ற) கண்டுபிடிக்க, வழக்கமான பாஸ்தா கூட கலப்பில்லாத நீ வெறுக்கிறேன்.
ஸ்பைரல் ஸ்லிகர்கள் இந்த Maxam Stainless Steel Vegetal Spiral Slicer போன்ற மலிவான விலையில் காணலாம். இந்த வணிக தர ஸ்பைரல் ஃப்ரை கட்டர் போன்ற உயர் இறுதியில், மேல் உச்சநிலை சுழல் ஸ்லிக்கர்கள் உள்ளன. முதன்மையான ஒரு தினசரி சமையல் மற்றும் இதேபோன்ற ஒன்றை பல சமையலறை கடைகள் மற்றும் ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் ஆகியவற்றில் காணலாம்.
இப்போது முட்டாள்தனமான-எரிச்சலுடன் கீழே இறங்குவோம். உங்கள் புதிய பெருமை மற்றும் மகிழ்ச்சியான சுழல் ஸ்லிக்கர் உங்களிடம் இருந்தால். நீங்கள் இந்த செய்முறையை செய்ய விரும்புகிறீர்கள். இனிப்பு, உப்பு, கசப்பான, புளிப்பு மற்றும் வேகவைத்தல்: சீன ஐந்து ஸ்பைஸ் நுண்ணுயிரிகளின் அனைத்து சுவைகளையும் சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் உணர்வுகளை ஊக்கப்படுத்தியது. சில ஜாடிலஸ்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் இந்த பரிபூரண சமச்சீர் சுவைகள் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, சரியான மதிய உணவு, இரவு உணவு, அல்லது இரவு உணவு சிற்றுண்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 சீமை சுரைக்காய் (கழுவி மற்றும் சுழல் வெட்டு)
- 1 பவுண்டு கோழி மார்பகம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் சமைத்த)
- 1/4 கப் கேரட் (ஜூலியென் வெட்டு)
- 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் கிலன்ட்ரோ (இலைகள் அகற்றப்பட்டு தண்டுகளை அகற்றிவிடும்)
- 1 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது பாதாம்
- டிரஸ்ஸிங்:
- 1/3 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி நட்சத்திர சோம்பு (தரையில்)
- 1 தேக்கரண்டி ச்சுசுவான் மிளகுத்தூள் (தரையில்)
- 1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் (தரையில்)
- 2 தேக்கரண்டி கிராம்பு (தரையில்)
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஜூடில்கள் உட்கார்ந்து மென்மையாக அல்லது நிறமிழக்காத வண்ணம் ஆடை அணிவகுத்து தொடங்குவது அவசியம்.
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தரையில் மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெங்காயம், எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்க ஒரு மூழ்கும் கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள் அல்லது அதனுடன் கலந்த ஆடைகளை அணிந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் தயாரிப்புகளில் நீங்கள் தயாரா என ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒருமுறை நீங்கள் தயாரான கோழி, ஜாடில்ஸ், கேரட், மற்றும் கலவை கிளிண்டிற்குள் தயாரான இடம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருங்கள்.
- வெட்டப்பட்ட பாதாம் கொண்டு பரிமாறும் டிஷ் அல்லது கிண்ணங்கள் மற்றும் அழகுபடுத்தலுக்கு மாற்றவும். சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்!
ஸ்டோரேஜ்: ஜுட்லேஸ் மிகவும் கடினமான அதே அமைப்பு குளிர்ச்சியை வைத்திருக்காது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கப்படலாம், பின்னர் உப்பு சாப்பிடுவதற்கு சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் (அல்லது தேங்காய் எண்ணெய்) மிதமான மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் சூடாகவும், ஒரு சூடான கலவை வறுக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 395 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 113 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |