சர்க்கரை தேயிலை அல்லது காபி ஒன்றுக்கு ஒரு இனிப்பு தொடர்பு சேர்க்க நன்றாக உள்ளது, ஆனால் தேன் இனிப்பு மற்றும் உங்கள் முழு கப் மாறும் என்று ஒரு தனிப்பட்ட சுவையை சேர்க்கிறது. நீங்கள் உங்கள் உள்ளூர் மளிகை கடைக்கு அதிக அளவில் வரக்கூடாது, ஆனால் பல்வேறு வகையான தேனீக்கள் சிறப்பு மளிகைக்காரர்கள் அல்லது விவசாயிகள் சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன.
தேன் பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு உணவு அல்லது இனிப்புப் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது: பைபிளில் தேன் பற்றிய குறிப்புகளும், பழங்கால ஆஸ்டெக்குகளும், ரோமர்களும் தேனீயில் வர்த்தகம் செய்யப்படுகின்றன.
தேனீக்களால் தேன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது என்று தேனீ தயாரிக்கிறது, பெரும்பாலானவர்கள் தங்கள் இளம் லார்வாக்களை உண்ணும்படி பூக்களிடமிருந்து சேகரிக்கப்படும் தேனீக்களால் தயாரிக்கிறார்கள், ஆனால் தேனீக்களின் சுவை தேனீக்கள் பார்வையிடும் மலர்களால் ஏற்படுவதாக உங்களுக்குத் தெரியாது. இது சந்தையில் தேன் வகைகளை உருவாக்குகிறது.
தேன் சில பொதுவான வகைகள்:
- அல்ஃப்ல்பா: லேசான வாசனையுடன் மிகவும் ஒளி தேன்.
- பாஸ்வுட்: வலுவான வாசனை, ஆனால் இன்னும் ஒரு ஒளி வண்ணம் உள்ளது.
- Buckwheat: முழு மூச்சு என்று ஒரு மிகவும் இருண்ட தேன்.
- க்ளோவர்: அல்ஃப்ஃப்ஃபா தேன், ஒளி மற்றும் லேசான போன்றது.
- ஆரஞ்சு ப்ளாசம்: ஒரு இனிப்பு, கிட்டத்தட்ட சிட்ரஸ் சுவை கொண்ட ஒளி தேன்.
- டுபுலோ: ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்ட ஒளிரும் நிறமுடைய ஆனால் அதிக உடல் நிறைந்த தேன்.
உள்ளூர் பகுதிகளுக்கு தனித்தன்மை வாய்ந்த பிரத்யேக வகை வகைகள் உள்ளன. தேனீர் வாசனை உங்கள் தேனீவின் மென்மையான அல்லது நுட்பமான நறுமணத்தை உறிஞ்சுவதால், தேநீரை தேநீரைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் ஒரு பிட் பரிசோதிக்க வேண்டும்.
பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸைக் கொண்டிருப்பதால், தேன் சர்க்கரை (சுக்ரோஸ்) விட தேன் இனிப்பானது, எனவே உங்கள் அண்ணாவை தயவுசெய்து குறைக்க வேண்டும்.
தேன் உங்கள் உடல் பயன்படுத்த முடியும் என்று கனிமங்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகள் உள்ளன, ஒட்டுமொத்த இது சர்க்கரை விட ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு செய்கிறது.
தேன் நீண்ட காலத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும். அது படிக செய்ய நடக்கும் என்றால், தேன் சுவை எந்த சேதம் இல்லாமல் படிகங்கள் மறுபடியும் அதை சூடு.