வசந்தம் இங்கே இருக்கிறது, நாங்கள் திருமணமான பருவத்தில் நுழைகிறோம். இந்த மழை மற்றும் கட்சிகளால் ஆண்டுதோறும் இந்த முறை, இதுபோன்ற ஒரு செய்முறை செய்முறையை கொண்டிருப்பது அவசியம். இந்த எளிய மற்றும் நேர்த்தியான பண்ட் கேக் எந்த திருமண மழை சேவை செய்ய சரியான இனிப்பு அல்லது தேநீர் நேரம் சிகிச்சை உள்ளது. சிறந்த பகுதியாக உள்ளது, இது உங்கள் நிகழ்வுக்கு முன் இந்த பண்ட் கேக் இரவை செய்யலாம், ஏனென்றால் அடுத்த நாளே சிறந்தது என்று நினைக்கிறேன்.
இந்த கேக் படைப்பாற்றல் மற்றும் ஒருங்கிணைப்புக்கான வெற்று ஸ்லேட் போல உள்ளது. புதிய, பருவகால பழத்துடன் கேக் அலங்கரிக்கவும், தட்டையான கிரீம் ஒரு பொம்மைடன் பரிமாறவும். நீங்கள் தட்டுகளையும், நாப்கின்களையும், மற்றும் பிற டேபிள் டிகெர்ஸ் மூலம் திருமண நிறங்களை இந்த கேக் எளிதாக ஒருங்கிணைக்க முடியும்.
1967 ல் தனது திருமண விழாவில் பணியாற்றிய ஃபின்லாந்தில் எனது உறவினரிடமிருந்து இந்த செய்முறை வந்தது! பின்லாந்து, அது "முருகாக்கு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு நேரடி மொழிபெயர்ப்பு இல்லை, ஆனால் அது ஒரு சிறப்பு காபி பற்றி சரியான ஒரு அடிப்படை காபி கேக் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
இந்த பண்ட் கேக் இரகசிய மூலப்பொருள் உருளைக்கிழங்கு மாவு ஆகும். உரிக்கப்படுகிற, உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, பின்னர் நன்றாக தூள், உருளைக்கிழங்கு மாவு ஆகியவற்றை ஈர்க்கிறது மற்றும் தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கிறது, இது நம்பமுடியாத ஈரமான மற்றும் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களில் விளைகிறது.
இந்த பண்ட் கேக்கில் கையெழுத்து சுவையை இடிக்கு பாதாம் சாறு சேர்த்து வருகிறது. பேக்கிங் செய்யும் போது நான் எப்போதும் நீல்சென்-மாஸ்ஸி தயாரிப்புகளை உபயோகிப்பேன், என் சரணாலயத்தில் கையில் தங்கள் வெண்ணிலா சாறு வைத்திருப்பது முழுமையானது. நான் இந்த பாத்திரத்தில் தங்கள் பாதாம் சாற்றை உபயோகித்தேன், இதன் விளைவு நம்பமுடியாததாக இருந்தது.
பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, நேர்த்தியான விளக்கத்திற்காக தூள் சர்க்கரை கொண்ட பண்ட் கேக் தூசு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 3/4 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2 கப் சர்க்கரை
- 4 முட்டை
- 1 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு மாவு
- 2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- அழகுபடுத்த: தூசிக்கு தூள் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப்.
- ஒன்றாக ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் கழித்து நன்றாக கலக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், flours, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து. 2 முதல் 3 பேட்சுகளில் வேலை செய்தல், வெண்ணெய் கலவையுடன் மாவு கலவையை இணைத்தல். ஒருமுறை மாவு கலவையை சேர்த்து, சாற்றில் கலக்க வேண்டும்.
- அல்லாத குச்சி பேக்கிங் தெளிப்பு கொண்ட கோட் பண்ட் பான். கோதுமை பான் மீது கரண்டி இடி மற்றும் சமமாக பரவியது. 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் 350 அடுப்பில் அடுப்பில் சுட வேண்டும் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட பற்பசையை சுத்தம் செய்யலாம்.
- 15 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர்விக்கும் ரேக் மீது கடாயில் அடுப்பு மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க. 15 நிமிடங்கள் கழித்து, குளிர்விக்கும் ரேக் மீது முற்றிலும் கவிழ்த்து கேக் மற்றும் முற்றிலும் குளிர். சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் போது, தூள் சர்க்கரை தூசு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 446 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 141 மிகி |
| சோடியம் | 231 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |