தெற்கு வினிகர் சாஸ்

இது ஒரு பாரம்பரிய வினிகர் அடிப்படையிலான கரோலினா-பாணி பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகும். இந்த செய்முறைகளில் தக்காளி அடிப்பகுதி இல்லை, சுவை அதிகம். எந்த பாரம்பரிய வினிகர் சாஸ் போலவே, இது மெல்லியதாக இருக்கிறது, ஒரு நீர்நிலை நிலைத்தன்மையுடன். இந்த சாஸ் பன்றி இறைச்சிக்கு உகந்ததாக இருக்கும்போது, ​​அதை மாட்டிறைச்சி, கோழி, மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியைப் பயன்படுத்தலாம். இது முற்றிலும் நீங்கள் தான்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் / 240 மில்லி வெண்ணெய்
• 1/2 கப் / 120 மி.லி வினிகர்
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• 5 தேக்கரண்டி / 50 மிலி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி தேன்
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருக. எலுமிச்சை சாறு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், தேன், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் மிளகாய் கொண்டு வரவும், அல்லது தேன் உருகியவுடன் சாஸ் நன்கு கலக்கப்பட்டிருக்கும்

2. ஒரு நேரத்தில் வினிகர் சிறிய பிட்டுகளில் வெப்பம் மற்றும் கவனமாக சாஸ் நீக்கவும். பயன்படுத்தி முன் 5-10 நிமிடங்கள் சாஸ் சாப்பிடலாம்.

3. நேரம் முன்னால் செய்தால், 20 நிமிடங்களுக்கு சாஸ் குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் ஒரு காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் வைக்கவும்.

4-5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். பயன்படுத்த முன் அடுப்பு மேல் அல்லது நுண்ணலை மீது சூடான.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	223
மொத்த கொழுப்பு	23 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	61 மில்
சோடியம்	657 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	5 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)