தெற்கு பார்பெக்யூ சாஸ்

இந்த சுவையான சுவை கொண்ட ஒரு உன்னதமான தக்காளி சார்ந்த பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகும். மேலும் கெய்ன் மிளகு சேர்த்து சேர்த்து வெப்பத்தை உயர்த்தவும். இந்த சாஸ் பார்பிக்யூட் விலாசில் சரியானது, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழிக்கு இழுக்கப்படுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 கப் கெட்ச்அப்
• 6 தேக்கரண்டி வினிகர் வினிகர்
• 1/2 கப் தண்ணீர்
• 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1 பே இலை
• 1/4 தேக்கரண்டி Tabasco சாஸ்
• 1/4 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு நடுத்தர நீர்க்குழாய் உள்ள வெப்ப தாவர எண்ணெய். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து 15-30 வினாடிகள் சமைக்கவும். கெட்ச்அப், சைடர் வினிகர், தண்ணீர், சர்க்கரை, மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை, டேபாஸ்கோ சாஸ், கெய்ன் மிளகு, மற்றும் ஒரு பெரிய எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில் வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டாம். அவ்வப்போது கிளறி, 8-10 நிமிடங்கள் நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது களிமண் சாஸ். தேவைப்பட்டால் எரியும் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை பார்க்க.

2.

வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள அசை. ஒருமுறை உறிஞ்சி, 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு சாலட் சாப்பிடவும். தயாரிப்பிற்குப் பிறகு, 4-5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கவும்.

3. பயன்படுத்த: சமையல் நேரம் கடைசி 15-18 நிமிடங்கள் போது விலா அல்லது கோழி துண்டுகள் மீது சாறு சாஸ். சாஸ் கூட சூடாக மற்றும் இழுத்து கோழி அல்லது பன்றி மேல் பணியாற்றினார், அல்லது வெறுமனே ஒரு அட்டவணை சாஸ் பக்க பணியாற்றினார்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	23
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	1 மிகி
சோடியம்	75 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	3 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)