தெற்கு உடை வெண்ணெய் ஈஸ்ட் ரோல்ஸ் ரெசிபி

இந்த மாலை உணவை சாப்பிட்டால், மென்மையான மற்றும் சிறிது ஒட்டும் இருக்கும், எனவே ஒரு மாவை கொக்கி கொண்ட ஸ்டாண்டர் கலவை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மாவை கொக்கி ஒரு கனரக கையடக்க கை கலவை அதே வேலை செய்யும்.

முகமூடி கப்ஸில் திடுக்கிடும் வடிவமாகவும், cloverleaf வடிவத்தில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

நீங்கள் இந்த மென்மையான மற்றும் ருசியான உருளைகளை உறைந்து கொள்ளலாம்; சூடான வரை சுமார் 325 F இல் படலத்தில் reheat.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 டீஸ்பூன் செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
• 1 1/2 கப் சூடான பால் (சுமார் 100 F முதல் 110 F)
• 4 1/4 கப்
• அனைத்து நோக்கம் மாவு (சுமார் 19 அவுன்ஸ், பிளஸ் மேலும் மேலும் kneading)
• 1 பெரிய முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
• 3 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
• 4 அவுன்ஸ் (1/2 கப்) வெண்ணெய் (உருகிய, மந்தமாக குளிர்ந்து)
• முதலிடம்:
• 1 முட்டை
• 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

அதை எப்படி செய்வது

1. வெண்ணெய் ஒரு 9 மூலம் 13-by-2-inch பேக்கிங் பான்.
2. ஒரு மின் நிலைப்பாட்டை கலவை கிண்ணத்தில், சூடான பால் ஈஸ்ட் சேர்த்து. ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
3. மாவு, 1 பெரிய முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ஒரு மாவை கொக்கி பயன்படுத்தி, இணைந்த வரை குறைந்த வேகத்தில் கலந்து. கலவை வேகத்தை நடுத்தரத்திற்கு அதிகப்படுத்தி, 15 நிமிடங்கள் கலந்து, சிறிய அளவில் (ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது ஒரு நேரத்தில் இரண்டு) சேர்த்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலிருந்து மாவை ஊக்கப்படுத்த வேண்டும்.

1. மாவை சிறிது சிறிதாக நீக்கிவிட்டு, ஒரு பந்தை உருவாக்க ஒரு சில முறை சலிக்கவும். எண்ணெய் எண்ணெயில் மாவை பந்தை வைக்கவும். எண்ணெய் இரு பக்கங்களிலும் திரும்பவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடி, சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் எழுந்து அல்லது மொத்தமாக இரட்டிப்பாகும்.
2. சிறிது மெல்லிய குழாய் மீது அணைக்க. 1 1/4 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு, பந்துகளில் மாவை வடிவ. பெரிய பேக்கிங் பாணியில் நான்கு வரிசைகளில் (20 சுருள்கள்) சுமார் ஐந்து வரிசைகளை உருவாக்கவும். அல்லது, ஒரு பெரிய வெண்ணெய் ரோல் பான் அல்லது அரை தாள் பான் பயன்படுத்த மற்றும் 1-அவுன்ஸ் ரோல்ஸ் செய்ய, ஒரு செவ்வக ரோல் (சுமார் 24 ரோல்ஸ்) அமைக்க வரிசைகள் இடையே ஒரு சிறிய இடைவெளி விட்டு.
3. ஒரு சுத்தமான டிஷ் துண்டு கொண்டு சிறிது மறைக்க மற்றும் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் எழுகின்றன.
4. 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
5. முட்டை கழுவும் துணியால் துடைத்து, 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரும், உப்பு ஒரு சிட்டனும் நன்கு கலந்த கலவையாகும். மெதுவாக முட்டை கழுவும் கலவையுடன் ரோல்ஸ் டாப்ஸ் துலக்க.
6. 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை மற்றும் ரோல்ஸ் ஒலி பொதியுரை. உட்புற வெப்பநிலை ஒரு உடனடி-வாசிக்க உணவு வெப்பமானி மீது 190 F பற்றி இருக்க வேண்டும்.
7. வெண்ணெய் கொண்ட சூடான ஈஸ்ட் ரோல்ஸ் பரிமாறவும்.
8. சூடாக இருக்கும் வரை, ஒரு preheated 325 F அடுப்பில் உள்ள வச்சு மற்றும் வெப்ப ரோல் (கள்) போர்த்தி.

மேலும் சமையல்

டின்னர் ரோல்ஸ்

இனிப்பு உருளை கிழங்கு ரோல்ஸ்

வெண்ணிலா புட்டிங் உடன் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ்

வீட்டில் ஸ்லைடர் Buns

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	191
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	70 மிகி
சோடியம்	642 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	20 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)