மஜ்ஜை ஒரு பொடி அல்லது ஒரு காய்கறி பான்கேக் போல. இது ஒரு துருக்கிய பிடித்தமானது மற்றும் ஒரு தயிர் டிப் சேர்ந்து, ஒரு சூடான பசியின்மை பணியாற்றினார். துருவத்திற்காக சற்று துருக்கிய cacik அல்லது ஒரு தயிர் பூண்டு சாஸ் முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 சீமை சுரைக்காய் (வெங்காயம், சுமார் 4 கப்)
- 2 கேரட் (வெங்காயம், சுமார் 1/2 கப்)
- 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம் களை (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி மஞ்சள் வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் ஃபாண்டா சீஸ்
- 1 கப் மாவு
- 3 முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்க (அல்லது தேவையான அளவு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சீஸ் துணி அல்லது உறிஞ்சும் காகித துண்டு உள்ள சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இடம் தட்டி. அதிகப்படியான தண்ணீரை கசக்கிவிடுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து மெதுவாக டாஸில் போடவும்.
- வெந்தயம் களை, பிஃபா, மாவு, மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. கலவை ஒரு தடித்த batter ஆக மாறும்.
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெயை வறுத்த பாணியில் சூடாக்கவும். ஒவ்வொன்றிற்கும் 2 தேக்கரண்டி கொட்டிகளை ஊற்றவும். தங்கப் பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும்.
- காகித துண்டுகள் மீது fritter வாய்க்கால் மற்றும் உடனடியாக சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 660 |
| மொத்த கொழுப்பு | 52 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| கொழுப்பு | 231 மிகி |
| சோடியம் | 811 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |