நீங்கள் அடுக்கப்பட்ட ரொட்டியை சரிசெய்ய முடியுமா?

டைமர் buzzes, நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து ரொட்டி நீக்க (அது செய்யப்படுகிறது) மற்றும் குளிர் அமைக்க. ரொட்டி வெளியில் ஏற்கனவே உறுதியாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும், ஆனால் நீ ஒரு துண்டு வெட்டும்போது, ​​உள்ளே முழுமையாக சமைக்கவில்லை என்பதை உணர்கிறாய். அதைச் சேமிக்க நீங்கள் ஏதாவது செய்ய முடியுமா? அதிர்ஷ்டவசமாக, ரொட்டி மீண்டும் சுடப்படும், அது அடுப்பில் இருந்தால் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பின்தொடரும் ரொட்டி

இது ரொட்டிகொண்ட ரொட்டியைக் காப்பாற்றுவதற்கும், ஒழுக்கமான ரொட்டியை உருவாக்குவதற்கும் மிகவும் எளிது.

அடுப்பில் 350 அவுன்ஸ், அடுப்புக்கு அடுப்புக்கு திரும்பவும், மற்றொரு 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். இந்த உள்ளே சமைக்க வேண்டும் மற்றும் ரொட்டி குளிர்ந்த போதிலும் (இது ஒரு பிட்-பேக்கிங் ரொட்டி போன்றது) கூட வேலை செய்யும்.

அடுப்பு அணைக்கப்படுவதற்கு முன்பே ரொட்டி அமைக்கப்படவில்லை என்றால், காப்பாற்ற நீங்கள் அதிகம் செய்ய முடியாது. நீங்கள் முன் அநேகமாக நடந்திருக்கலாம், அடுப்பில் தவறான பொத்தானை அழுத்தி, அடுப்பில் அணைக்க பதிலாக, அடுப்பில் அணைக்க. ரொட்டி ரொம்பவே தாமதமாகி விட்டது என்பதை நீங்கள் கவனிக்கவில்லை. இழக்க நிறைய இல்லை, ஆனால் வாய்ப்புகளை மட்டுமே உங்கள் staunchest நண்பர்கள் சாப்பிட வேண்டும், நீங்கள் அதை முயற்சி மற்றும் சுட முடியும், மேலும்.

ஒழுங்காக குளிரும் ரொட்டி

ஒழுங்காக குளிர்ச்சியற்ற ரொட்டிக்காக ரொட்டிகொண்ட ரொட்டியைத் தவறாகப் பிடிக்காதே. துண்டுகளை வெட்டுவதற்கு முன் குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரத்திற்கு ரொட்டி குளிப்பதற்கு நீங்கள் அனுமதிக்கவில்லை என்றால், அது அனைத்து வழிகளிலும் செய்யப்படும் போதிலும், அது சோகமான உள்ளே தோன்றும். ரொட்டி "ஸ்வெட்டர்ஸ்" அது குளிர்கிறது மற்றும் உள்ளே வெளியே விடுகின்றது.

வியர்வை மென்மையாக மாறும், ஆனால் அது குளிர்ச்சியுற்ற பிறகு மீண்டும் கடினமாகிவிடும். நிச்சயமாக, நீங்கள் காத்திருக்க முடியாது என்றால் நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு ஈரமான crumb (அழகான, உருகிய வெண்ணெய்!) சமாளிக்க வேண்டும்.

ஒரு தெர்மோமீட்டர் பயன்படுத்தி

ரொட்டியின் உள் வெப்பநிலையை சரிபார்க்க ஒரு தெர்மோமீட்டர் பயன்படுத்த வேண்டும் - நீங்கள் ஒரு முழு கோழி அல்லது ஒரு meatloaf போலவே.

உட்புற வெப்பநிலை மென்மையான ரொட்டிகளுக்காக 180 முதல் 190 எஃப் வரை எடுக்கும்போது மிகவும் ரொட்டி செய்யப்படுகிறது. ரொட்டிக்கு நடுவில் தெர்மோமீட்டரை ஒட்டிக் கொள்ளுங்கள் (இது underside மீது இதைச் செய்யலாம், கூர்ந்துபார்க்கும் துளைகளைத் தவிர்க்கவும்) மற்றும் வெப்பநிலை நிறுத்தப்படும் வரை அது விட்டுவிடும். உங்களிடம் நிறைய ரொட்டி ரொட்டியைக் கண்டுபிடித்தால், உங்கள் ரொட்டி பேக்கரி திறன்களை மேம்படுத்துவதற்கு இன்னும் சில உதவிக்குறிப்புகள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

பார்-வேகவைத்த ரொட்டி

நீங்கள் ஒரு ரொட்டி சுடுவதற்கு நேரம் போது பகுதி பேக்கிங் வீட்டில் ரொட்டி ஏற்றதாக உள்ளது, ஆனால் இப்போதே அதை சாப்பிட திட்டம் இல்லை. ஒரு வழக்கமான ரொட்டிக்கு தேவையான நேரம் 90 சதவிகிதத்திற்காக சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி, ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தப்படுத்தவும், பிறகு முற்றிலும் குளிர்ச்சியுங்கள், பிளாஸ்டிக் மடலில் இறுக்கமாக மடக்கி, உறைந்துவிடும். நீங்கள் சேவை செய்ய திட்டமிட்ட நாள் முன்பு, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ரொட்டி கரைத்து, பின்னர் ரொட்டி சுடுவது முடித்து, செய்முறையிலுள்ள நேரம் வரை சில நிமிடங்கள் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.