வாசகர்களின் விசாரணையில் விடையிறுக்கும் வகையில், நான் பாப்பி விதை கேக் அல்லது பல பைகளில் இருந்து "பை" தயாரித்திருக்கிறேன். இந்த ஒரு குக்கீ மேற்பரப்பு , பாப்பி விதை நிரப்புதல், மற்றும் ஒரு வேகவைத்த, புளிப்பு கிரீம் முதலிடம் உள்ளது. அனைத்து பொருட்கள் எளிதாக அமெரிக்க காணலாம் மற்றும் கேக் முற்றிலும் புதிதாக செய்யப்பட்டது, முன் தயாரிக்கப்பட்ட பூர்த்தி எந்த வேடிக்கையான பைகள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மேல் ஓடு:
- 14 டீஸ்பூன் .200 கிராம்.
- வெண்ணெய் (உப்பு)
- 2 கப் / 250 கிராம். மாவு
- 1/2 கப் / 100 கிராம். சர்க்கரை
- 4 டீஸ்பூன். அனுபவம் (ஆரஞ்சு)
- 2 முட்டை மஞ்சள்தூள் (2 தேக்கரண்டி தண்ணீருடன் கலந்து)
- பாப்பி விதை பூர்த்தி:
- 2 கப் / 500 மிலி. பால்
- 1/3 கப் / 50 கிராம். (க்ரீம் ஆஃப் கோட் போன்ற)
- 1/4 - 1/3 கப் / 50 கிராம். சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறை
- 1 கப் / 150 கிராம். பாப்பி விதைகள் (தரையில்)
- 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்
- 2 முட்டை வெள்ளை (கடினமாக அடித்து)
- புளிப்பு கிரீம் Topping:
- 1 கப் / 250 மிலி. புளிப்பு கிரீம்
- 1/2 கப் / 125 மிலி. கிரீம் (இனிப்பு)
- 1 1/2 டீஸ்பூன் ./20 கிராம். மாவு
- 1/3 கப் / 75 கிராம். சர்க்கரை
- 2 முட்டை (பிரிக்கப்பட்ட)
- சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு அல்லது வெண்ணிலாவின் பல துளிகள்
அதை எப்படி செய்வது
மேலோடு செய்
வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு சணல் உள்ள வெண்ணெய் வெட்டு பட்டாம்பூச்சி துண்டுகள் வடிவம் வரை. விரைவாக முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கலாம் மற்றும் மென்மையான பானை உருவாக்கவும், அதிக அளவு கசக்கக்கூடாது. 1 மடங்காக பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் குளிரில் மடக்கு.
பூர்த்தி செய்யுங்கள்
பால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை கொதிக்க வைக்கவும். சூடான இருந்து நீக்க, தூரிகை உள்ள ஊற்ற, தொடர்ந்து கிளறி, பின்னர் பாப்பி விதைகள் . வெப்பத்தில் மீண்டும் வைக்கவும், சுருக்கமாக சுருக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கலவை குளிர்ந்து விடட்டும்.
இன்னும் சூடான போது, வெண்ணெய் வரை மறியல் வரை.
(நீங்கள் மேலோடு நிரப்ப தயாராக இருக்கும் வரை முட்டை வெள்ளையாக அடிக்க வேண்டாம்.)
டாப்ஸிங் செய்யுங்கள்
கடினமான வரை அனைத்து முட்டை வெள்ளை வெள்ளை அடி.
முட்டை வெள்ளை தவிர, பொருட்கள் மென்மையான வரை அனைத்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து. அரை முட்டை வெள்ளை மாதிரிகள்.
குளிர்ந்த பாப்பி விதை கலவையில் மற்ற 2 முட்டை வெள்ளைகளை மடியுங்கள்.
கேக் அசெம்பிள்
மேலோடு வெளியே உருட்டவும்.
பாதி மாவை பிரிக்கவும். 11-அங்குல வட்டம் ஒரு அரை அவுட் ரோல், மற்றும் 11 அங்குல வசந்த பான் கீழே பொருந்தும் வெட்டி.
ஒரு கயிறுக்கு 1/4 மாவை அடுக்கி, 1 அல்லது 1 1/2 அங்குல விளிம்புக்குள் சாய்த்துக்கொள்ளுங்கள். வசந்தத்தின் விளிம்பைச் சுற்றி அழுத்துங்கள், கொஞ்சம் தண்ணீர் அல்லது முட்டை வெள்ளை கொண்ட தளத்துடன் இணைக்கவும். மாவை மீதமுள்ள தொடர்க. ஒரு நல்ல விளக்கத்திற்காக சமமாக டிரெண்ட் மேலோடு.
மேல்புற விதை பூர்த்திடன் மேலோடு நிரப்பவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும், மேலோடு முத்திரை மூடி வைக்கவும்.
50-60 நிமிடங்கள் 350 ° F க்கு சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது கேக் பழுப்பு நிறமாகவும் உறுதியாகவும் அமைக்க வேண்டும்.
புதுப்பிக்கப்பட்டது:
ஒரு வாசகரிடமிருந்து இந்த கேக்கெட்டில் ஒரு மதிப்பாய்வுக்கு பதிலளித்து, என் குறிப்புகளைச் சரிபார்த்து, நான் மேலோடு ஒரு தவறு செய்ததைப் பார்த்தேன், நான் சர்க்கரைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நான் ரெசிப்பி எழுதியபோது அதை விட்டு வெளியேறினேன். நான் அதை சேர்த்தேன் மற்றும் இந்த குறைவு சுட்டிக்காட்டி வாசகர் நன்றி. இது உண்மையில் ஒரு "குக்கீ மேற்பரப்பு" ஆக இருக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 381 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 108 மி.கி |
| சோடியம் | 228 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |