ஜெர்மன் ஆப்பிள் பைன் மற்றும் டச்சு குழந்தைகளான பென்சில்வேனியா டச்சுக்கு வருகின்றன. விந்தை, இந்த வகையான அப்பத்தை. நவீன, ஜெர்மன் சமையலறையில் இழக்க நேர்ந்தாலும், ருசியானதாக இருந்தாலும்.
"டச்சு" என்ற வார்த்தை "ஜேர்மனியின் வடக்கு அயல்நாட்டிலிருந்து அல்ல," டெய்ச் "என்ற தவறான பெயரில் இருந்து வருகிறது. பென்சில்வேனியா டச்சு 17 மற்றும் 18 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் தென்மேற்கு ஜெர்மனி மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தில் இருந்து குடியேறியது.
Kaiserschmarrn என்று அறியப்படும் ஒரு ஜெர்மன் மாறுபாடு, முறித்துக்கொள்வதுடன், மேலும் உடைந்து, பழுப்பு நிறத்தில் அனுமதிக்கப்படும் திராட்சையும் சேர்த்து, ஒரு இனிப்பு முட்டை / பான்கேக் ஆகும். இது applesauce, பழம் compote அல்லது செர்ரிகளில் பணியாற்றினார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டி. வெண்ணெய்
- 1 ஆப்பிள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை
- 4 - 5 டி. சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை அனுபவம்
- 3 முட்டை
- 2/3 கே. பால், அறை வெப்பநிலை
- 2/3 கே. மாவு
- 1/8 தேக்கரண்டி. உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
1. உங்களுக்கு 10-அங்குல அடுப்புச் சாம்பல் (25 செ.மீ பான்) தேவை.
2. அடுப்பில் 450 ° F (230 ° C) வெப்பநிலையை அடுக்கி வைக்கவும். அடுப்பில் பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக. கவனமாக இருங்கள், நீங்கள் அதை நீண்ட காலமாக விட்டுவிட்டால் அதை எரிக்கலாம்.
3. பீல் மற்றும் முக்கிய ஆப்பிள். துண்டுகளாக வெட்டி. அடுப்பில் இருந்து பான் நீக்க, ஆப்பிள் துண்டுகள், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அடுப்பில் மீண்டும் அசைக்கவும்.
4. ஆப்பிள்கள் அடுப்பில் ஸ்பபுர்ட்டிங் போது, 2 - 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் முட்டைகள் ஒரு நிமிடம் ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உயர்.
பால் மற்றும் கலவையைச் சேர்த்து, மாவு, உப்பு மற்றும் கலவையைத் தவிர்ப்பது கூடாது.
6. அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றவும், மேல் இடியை ஊற்றி, அடுப்பில் வைக்கவும்.
7. சுட்டுக்கொள்ள 15 - 20 நிமிடங்கள், அல்லது தொகுப்பு மற்றும் பொங்கிய வரை.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் சர்க்கரையுடன் காலை உணவு பரிமாறவும் அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு இனிப்புக்கு சிறிய ஆடையை வெட்டவும்.
குறிப்புகள்: உங்கள் பால் அறை வெப்பநிலையாக இல்லாவிட்டால், நுண்ணலைகளில் 30 வினாடிகளுக்கு அது வெப்பமடையும்.
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் வைக்கவும், காலையில் இந்த பான்கேக்கை முதலில் சுடலாம்.
பயன்படுத்த சிறந்த ஆப்பிள்கள் ஒரு பிட் புளிப்பு உள்ளன. நீங்கள் பான் அவற்றை சேர்க்க முன் சுவையை உறிஞ்சி சில எலுமிச்சை சாறு உள்ள ஆப்பிள்கள் டாஸில் முடியும்.
நீங்கள் தேடும் செய்முறையை அல்லவா? முயற்சி
பிற ஜெர்மன் அப்பத்தை
இந்த டிஷ் ஜெர்மனியில் மதிய உணவிற்கு பணியாற்றும் ஒரு நல்ல அத்தியாவசிய உணவு, முக்கிய டிஷ் செய்யும். மாவு அடிப்படையிலான சமையல் உணவை நிறைய சாப்பிடாமல் பசியை வயிற்றில் நிரப்பியது, இது இன்றைய தினம் பாரம்பரியமாக மிகவும் விலை உயர்ந்தது. மாலையில் இதுபோன்ற முக்கிய உணவைச் சாப்பிடுவது பொதுவானது, இதனால் குழந்தைகள் அனைத்து சாஸேஜ் மற்றும் போலோக்னா (Wurst und Aufschnitt) போன்றவற்றையும் சாப்பிட மாட்டார்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 261 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 168 மிகி |
| சோடியம் | 503 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |