ஒரு லேசான, பல்துறை வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்கால சாலட் செய்ய ஒரு கடுகு- y ஆடை மூலம் புதிய துண்டாக்கப்பட்ட செலரி ரூட் டாஸ். இந்த உன்னதமான பிரஞ்சு சாலட் அதன் சொந்த சுவையாக இருக்கிறது, ஒரு கலவை சாலட் பகுதியாக, கீரை இலைகளில் பணியாற்றினார், அல்லது வறுத்த இறைச்சிகள் ஒரு ருசியான அழகுக்காக ஒரு வகையான.
இந்த எளிய கலவையை ஒரு நவீன முறுமுறுப்புக்கு எடுத்துச்செல்லுமாறு, அல்லது ஒரு கொதிநிலத்தில் செலரி வேர் வைத்து, ஒரு கொதிக்கு கொண்டு, அதை வடிகட்டவும், குளிர்ந்த தண்ணீரில் துவைக்கவும், ஒரு பிரஞ்சு பிடித்த ஒரு மென்மையான, மேலும் கிளாசிக் பதிப்பு ஒரு நேரத்தில் ஒரு கையளவு சாத்தியம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 செலரி ரூட் (செலீரியா)
- 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே *
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு (கரடுமுரடான தானிய அல்லது நாட்டுப்புற பாணி)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- சுவைக்க உப்பு (சிறந்த கடல் உப்பு விருப்பம்)
- ருசியான கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- செலரி ரூட்டை பீல் செய்து, அதை ஒரு பெரிய துளைப்பகுதியில் துடைக்க வேண்டும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மயோனைசே, கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து . சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். செலரி ரூட்டில் முற்றிலும் கோட் மீது கலக்கவும். இரண்டு நாட்களுக்கு உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது குளிர்ந்தும் சாப்பிடவும்.
* 1 முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் இருந்து உங்கள் சொந்த மயோனைசேவை உருவாக்குவதன் மூலம் உண்மையில் வீட்டில் தயாரிக்கவும், அதில் 3/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெயில் துடைக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 90 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 223 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |