சைவ உணவு உண்ணாவிரதம் அல்லது ஒரு அன்றாட பக்க டிஷ் ஒரு சரியான சைவம் entree திருமணம் செய்ய? இந்த சைவ காட்டு அரிசி மற்றும் காளான் பிலாஃப் செய்முறையானது பழுப்பு சுவர்களையும், காளான்கள் மற்றும் பாதாம் போன்றவற்றையும் ஒருங்கிணைக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் காட்டு அரிசி, வேகாத
- 2 3/4 கப்
- காய்கறி குழம்பு
- 3/4 கப் பழுப்பு அரிசி, வேகாத
- 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 கப்
- காளான்கள் , வெட்டப்படுகின்றன
- 2 செலரி தண்டுகள், வெட்டப்படுகின்றன
- 1/2 தேக்கரண்டி முனிவர்
- 1/2 டீஸ்பூன் மோர்ஜோரம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1/3 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு
- 1/3 கப் நறுக்கப்பட்ட பாதாம்
அதை எப்படி செய்வது
- காய்கறி குழம்புகளை ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், அரிசி சேர்க்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் பழுப்பு அரிசி சேர்க்கவும். மற்றொரு 45 நிமிடங்கள் மூடி, அரிசி அரைக்கும் வரை.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் வரை வெங்காயம் மற்றும் கரிமால் செய்யப்பட்ட வரை, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை கழுவ வேண்டும்.
- காளான்கள், செலரி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் அல்லது குழம்பு சிறிது சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- சமைத்த அரிசி, புதிய வோக்கோசு மற்றும் பாதாம் சேர்த்து, சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வரை வெப்பம் வரை மற்றொரு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
குறிப்புகள்:
- இந்த செய்முறையை பழுப்பு அரிசிக்கு அழைக்கிறது, இது வெள்ளை அரிசி மீது கூடுதல் சுகாதார நலன்களைக் கொண்டுள்ளது. வாரம் ஒரு வாரம் அரிசி அல்லது ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட servings சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு வளரும் ஆபத்து தொடர்புடையது என்று பழுப்பு அரிசி இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட servings சாப்பிடுவது நோய் வளரும் ஒரு குறைந்த ஆபத்து தொடர்புடையதாக இருக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
- இது முற்றிலும் தேவையில்லை என்றாலும், சிறந்த அரிசி பைலட் கற்பனை செய்ய நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய சில கூடுதல் படிகள் உள்ளன. அரிசி சமைப்பதற்கு முன் சில நொதிகளில் நறுமணப் பயிர்கள் நெய்யில் சிறிது உப்பு சேர்க்கும். இது ஈரப்பதத்தை மெதுவாக உறிஞ்சுவதற்கு ஏற்படுத்தும், இதனால் அரிசி அரிசி வரையில் அதன் வடிவத்தையும் சீப்புகளையும் பராமரிக்க உதவுகிறது. ஒட்டும். நீங்கள் அரிசி உண்ணும் சூடாகவும், சமையல் பிறகு உடனடியாக அதை fluffing ஐந்து நிமிடங்கள் துடைக்காத மூடப்பட்டிருக்கும் அனுமதிக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 344 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 857 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |