சுவையான மற்றும் சூடான கடல் சூப் சமையல்

நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த கடற்கரை நகரத்தில் வெளியே தொங்கும் அல்லது தீ வீட்டில் குளிர்கால குளிர்விப்பு அடிக்கிறாய் என்பதை, கடல் உணவு சூப், stews மற்றும் chowders சுவையாகவும் திருப்தி மற்றும் ஓ-ஊட்ட ஊட்டச்சத்து இருக்க முடியும். அவர்கள் நூற்றாண்டுகளாக மிகவும் திறம்பட நியூ இங்கிலாந்து மீனவர்கள் வெப்பமயமாதல் எந்த ஆச்சரியமும் இல்லை! கடல் உணவு சூப் பற்றி என்ன நல்லது?

• இரத்தத்தில் உள்ள இரத்த அழுத்தம், குறைந்த இதய துடிப்பு, இரத்தக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் மற்றும் வீக்கம் குறைக்க உதவுவதன் மூலம் இதய நோயைத் தடுப்பதற்கு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

• அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் மக்கள் ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மீன் சாப்பிட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது, சூப் வடிவில் அதைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொகையைச் சாப்பிடும் சிறந்த வழி.
• மற்றவர்கள் தடிமனாகவும் இதயமுள்ளவர்களாகவும் இருப்பதால் சில உணவுகள் குறைவாக இருப்பதால், கடல் உணவூள் உணவை பல்வேறு வகையான உணவிற்காக அளிக்க முடியும். மதிய உணவிற்கு ஒரு புதிய செய்முறையைப் பார்க்கிறீர்களா, ஒரு பசியை உண்பது அல்லது இரவு உணவு? ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு கடல் சூப் இருக்கிறது.
• உங்கள் கடல் உணவு உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் சுற்றுச்சூழல் ஒரு உதவியை செய்ய முடியும். சுற்றுச்சூழல் கண்காணிப்புக் குழுக்களின்படி, பூஞ்சாண், குறிப்பாக வேகவைத்த மட்டமான மரக்கறிகள் மிகவும் நீடித்ததாக இருக்கும்.

இங்கே கடல் உணவு சூப்கள், அடுப்பு மற்றும் சோழர்களுக்கு பல சமையல் பொருட்கள் உள்ளன:

கடல் சூப்கள்

குழம்பு மற்றும் பிற சிறிய பொருட்கள் முழு, சூப் ஆன்மா நல்லது, மற்றும் கடல் உணவு சூப் கூட நன்றாக உள்ளது.

ஷி-நண்டு சூப்: இந்த தென்னிலங்கை உணவை தயாரிக்கவும், அதே சமயத்தில் நீல நிற பூனை நண்டு, மட்டி குழம்பு, செர்ரி மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைத்துக்கொள்ளவும்.

கடல் Stews

நீங்கள் ஒரு பிட் ஹார்டியர் ஏதாவது தேடும் என்றால், குண்டு தேர்வு. சூப் விட குறைந்த திரவ செய்யப்பட்ட, கடல் உணவு உண்ணும் உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு மீன் பிளஸ் காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா நிறைய இணைக்க. நீண்ட காலத்திற்கு அடுப்பில் அவற்றை அடுக்கி வைப்பது சுவைகளை அதிகரிக்கிறது.

பாஸ்க் கடல் உணவு ஸ்டீவ் : கடல் உணவு, சூடான மற்றும் இனிப்பு மிளகாய் மற்றும் மூலிகைகளின் கலவை ஸ்பெயின் மற்றும் பிரான்சின் எல்லையில் பாஸ்க் நாட்டில் உருவாகியுள்ள இந்த பணக்கார மற்றும் திருப்திகரமான கூட்டினை இணைக்க.

நண்டு குண்டு பாஸ்க் ஸ்டைல்: ஒரு குண்டு உள்ள crabmeat பயன்படுத்த சரியான வழி, shallots மற்றும் மீன் பங்கு அதை சேர்த்து.

ஸ்டீய்டு உப்பு கொட் அஃபால்டி: இத்தாலியில் உருவாகிய இந்த ஆறுதல் உணவை செய்ய, உங்களுக்கு சில பொறுமை தேவை. உலர்ந்த, உப்புக் காய் ஒன்று இரண்டு நாட்களுக்கு நனைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் மது, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் சுண்டல் ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்கிறது.

கடல் சர்க்கரை

ஒரு chowder ஒரு நல்ல கிரீமி பசியின்மை இருக்க முடியும், அல்லது ஒரு மிளகாய் நாள் நீங்கள் சூடு ஒரு மதிய உணவு.

பாரம்பரியமான புதிய இங்கிலாந்து கம்மி Chowder: கடற்கரை வடகிழக்கு இந்த கிரீமி பிடித்த ஒரு ஆழமான திருப்திகரமான chowder ஐந்து மட்டிகளையும், potoatos மற்றும் கிரீம் ஒருங்கிணைக்கிறது.

Cioppino : சான் பிரான்சிஸ்கோ கையொப்பம் கடல் உணவு குண்டு உங்கள் சொந்த வீட்டிற்கு ஆறுதல் அனுபவிக்க முடியும், நீங்கள் விரிகுடா பகுதி இருந்து வாழ எவ்வளவு தூரம்.

மன்ஹாட்டன் நண்டு சர்க்கரை: நியூ இங்கிலாந்து கம்மி சர்க்கரை குறைவான கிரீமி கேசீன், இந்த நியூயார்க் நகர பிடித்த தக்காளி மற்றும் மட்டத்திலான ஒருங்கிணைக்கிறது.

வெண்ணெய் வேலுட்டே: வெண்ணெய், மாவு மற்றும் வெங்காயங்கள், பிளஸ் முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைப்பதன் மூலம் இந்த மென்மையான, பிரஞ்சு சிஸ்டர் சர்க்கரை செய்யுங்கள்.

பிற சூப் போன்ற விருப்பங்கள்

சாதாரணமாக ஏதாவது ஒன்றை வேண்டுமா? மிகவும் பாரம்பரிய சூப் போது, ​​குண்டு அல்லது சர்க்கரை, இந்த சமையல் நீங்கள் சூடான நிச்சயம்.

கிரீம் ஷிபம்பி கும்போ டக் உடன் : இறால் மற்றும் டக் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த மசாலா டிஷுடன் உங்கள் சமையலறையில் நியூ ஆர்லியன்ஸ் ஒரு பிட் கொண்டு வரவும்.

டெக்ஸாஸ் ஸ்டைடு மென்மையான காட்ஃபிஷ் மீன்: இந்த சூப்பர் சுவை உணவு நுண்ணலை தயார் செய்ய 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.