ஒரு மிக சத்தான, சீன சிக்கன் சூப் செய்முறையை புதிய கீரை இலைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. சூப் இந்த பாணி கிழக்கு சீன உணவு குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 6-அவுன்ஸ் தோல், அரைக்க முடியாத, கோழி மார்பகம்
- 1 தேக்கரண்டி சீன அரிசி மது அல்லது உலர் சேரி
- 3/4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய், அல்லது தேவையான
- 1/2 பவுன் புதிய கீரை இலைகள்
- 4 கப் கோழி பங்கு, அல்லது 1 கப் தண்ணீரில் கலந்த கோப்பை 4 கப்,
- 1 துண்டு இஞ்சி
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- உப்பு மற்றும் / அல்லது மிளகு, சுவைக்க வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி மார்பகத்தை சுத்தம் செய்து, பேட் உலர், மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகளில் வெட்டவும், சுமார் 2 அங்குல நீளம் மற்றும் 1/8-அங்குல தடிமன். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், அரிசி மது, 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் கோழி துண்டுகளாக எள் எண்ணெய் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க. 20 நிமிடங்கள் கோழிக்கு மாறி விடுங்கள்.
- கோழி மிதக்கும் போது, கீரை இலைகளை தயாரிக்கவும். கீரை இலைகளை கழுவி, தண்டுகளை துண்டிக்கவும். 2 நிமிடங்கள், அல்லது இலைகள் ஒரு பிரகாசமான பச்சை திரும்ப வரை - கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பெரிய தொட்டியில் இலைகள் பிளான் 1. சமையல் முறைகளைத் தடுக்க முதலில் குளிர்ந்த தண்ணீரில் நறுக்கப்பட்ட இலைகளை சுத்தமாகப் பிழிந்து, பின்னர் நன்கு வற்றவும்.
- கோழி பங்கு அல்லது கோழி குழம்பு மற்றும் தண்ணீர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சோயா சாஸ் உள்ள குழம்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மீதமுள்ள.
- கோழி பட்டைகள் சேர்க்கவும். கோழி வெண்ணெய் மாறி வரும் வரை சமைக்க மற்றும் சமைக்கவும். இஞ்சி மற்றும் கீரை இலைகள் சேர்த்து ஒரு கொதிகலனை மீண்டும் கொண்டு வாருங்கள். சோயா சாஸ் உள்ள அசை. விரும்பியிருந்தால் சுவையூட்டும் மற்றும் ருசிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 164 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 36 மிகி |
| சோடியம் | 1,107 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |