சிக்கன் சாண்ட்விச்கள் இழுத்து

இழுத்து கோழி வேகமாக மற்றும் பன்றி இழுத்து விட மற்றும் கிட்டத்தட்ட போன்ற நல்லது. கோழி புகை, இறைச்சி துண்டாக்கியது, மற்றும் ஒரு நல்ல பார்பிக்யூ சாஸ் அதை கலந்து. இப்போது நீங்கள் ஒரு சுவையான சாண்ட்விச் வேண்டும். புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட கோல் ஸ்லாவலுடன் கூடுதல் சுவையாகவும் இந்த சாண்ட்விசிற்காகவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 முழு கோழி
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்
• 1 கப் / 240 மில்லி பி ஆர்கெக்கி சாஸ் (உங்களுக்கு பிடித்தமானது)
• 4 கிராம்பு பூண்டு
• 4 முழு கிராம்பு
• ரூபிற்காக:
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மிலி உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மிலி கடுகு பொடி
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.ல வெங்காயம் பொடி
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உலர்ந்த தக்காளி
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லி. கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

4-5 மணிநேர புகைப்பிடித்தலுக்கு புகைப்பிடிக்கவும். கோழி உலரவைத்து உலர்த்தவும். ரப்பர் பொருட்களுடன் சேர்த்து மார்பகத்தின் உள்ளேயும் மற்றும் குழிக்குள் உள்ளிட்ட அனைத்து கோழிகளுக்கும் பொருந்தும். வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் கிராம்பு கொண்ட விஷயங்கள். டெண்டர் வரை அனைத்து வழிகளிலும் புகைபிடிக்கும். இது தடிமனான புள்ளியில் மார்பின் உள் வெப்பநிலை 165 டிகிரி F / 75 டிகிரி இருக்க வேண்டும். தொடைகள் 175 டிகிரி F ஆக இருக்க வேண்டும்.

புகைப்பிடிப்பிலிருந்து கோழி நீக்கவும், 15-18 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.

வேலை செய்ய போதுமான குளிர் போது, ​​ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது அடுப்பில் பெரிய வாட்டு வைத்து. கோழி இருந்து திணிப்பு மற்றும் தோல் நீக்க. நிராகரி. வனப்பகுதிகளில் உள்ள எலும்புகள் மற்றும் இடங்களிலிருந்தும் அனைத்து இறைச்சியை இழுக்கவும். BBQ சாஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் . சமமாக சூடாக வரை இளங்கொதிவாக்கவும். கடுமையான ரோல்ஸ் அல்லது ஹாம்பர்கர் buns உடன் coleslaw உடன் பரிமாறவும்.