நீங்கள் உங்கள் கோழி அல்லது வான்கோழி வறுத்தெடுத்துவிட்டால், அதை மீதமுள்ள இடத்திற்கு விட்டுவிடுங்கள், இப்போது அது குழம்பு செய்ய நேரம். ஏன் இவ்வளவு விலகிச் செல்கிறாய் என்பது ஆச்சரியமல்ல, விலைவாசி உயர்வு மற்றும் அதிக ஆபத்தானது, preprepared பெரும்பாலும் உப்பு மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் நிறைந்ததாக இருக்கும். எனவே, ஏன் உங்கள் சொந்தமாக செய்யக்கூடாது. இது எளிதானது மற்றும் அங்கு என்ன இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.
சிக்கன் குழம்பு உங்கள் வறுத்த பறவைகளுடன் சேர்ந்து பணியாற்றுவதற்கு சிறந்த குழம்பு ஆகும் , ஏனெனில் அது பறவை சாறுகளாலும், சில எளிய பொருள்களாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. வறுத்த சுவைகள் மற்றும் குழம்புகள் அழகாக ஒன்றாக திருமணம் செய்துகொள்கின்றன.
உங்கள் உறைவிப்பால் எந்த கோழி பங்கு கிடையாது என்றால், பீதியுடாதீர்கள், ஆயத்த பங்கு அல்லது ஒரு நல்ல தரமான பங்கு கன சதுரம் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மேலே கூறப்பட்டுள்ளபடி, சோடியம் அளவை சோதிக்கவும், சில நேரங்களில், எப்போதும் மிக அதிகமாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 லிட்டர் (1¼ பைன்ட்ஸ்) கோழி பங்கு
- 2 தேக்கரண்டி வெற்று அல்லது அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 150 மில்லி (¼ பைன்ட்) உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஜெல்லி (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- உங்கள் கோழியை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது குடலில் வறுத்தெடுத்து அதில் வறுத்த தகரம் அல்லது படலிலிருந்து அனைத்து பழச்சாறுகளையும் ஊற்றவும்.
- மேற்பரப்பில் மிதந்து மற்றும் நிராகரிக்க இது கொழுப்பு ஆஃப் சற்று மற்றும் கரண்டியால் குளிர்விக்க விடு. மீதமுள்ள பழச்சாறுகளை ஒரு புறத்தில் வைக்கவும்.
- அடுப்பில் மேல் அதிக வெப்பத்தில் பறவை சமைத்த வறுத்த டின் வைக்கவும், அதை எரிக்காதே என்பதை உறுதிப்படுத்த கவனமாகக் கவனியுங்கள். மீதமுள்ள சாவுகள் குமிழிக்குத் தொடங்கும். இந்த கட்டத்தில், மாவு சேர்த்து தகரம் இருந்து அனைத்து வண்டல் வரை சுரண்டு விரைவாக அசை. சூடாக இருந்தால், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், அசையாமலும் உறிஞ்சவும் செய்யாமல், மீண்டும் ஒரு நிமிடம் உண்ணுங்கள்.
- வெப்பத்தில் வறுத்த டின் கொண்டு, திராட்சைப்பழத்தில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும், பின்பு பங்கு முழுவதையும் சேர்த்து, மாவு மற்றும் சாறுகளில் துடைக்க வேண்டும். கொதித்து, 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
- கோழி பழச்சாறுகளை (கொழுப்பு கழித்தல்) சேர்த்து, தொடர்ந்து 3 நிமிடம் உண்ணும் போது வேகவைக்கவும்.
- சிவப்பு ஊடுருவும் ஜெல்லி (பயன்படுத்தி இருந்தால்) கரைத்து வரை காய்ந்து பின்னர் ஒரு குழம்பு படகு அல்லது நன்றாக குவளை ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் கஷ்டப்படுத்தி.
- நீங்கள் ஒரு தடிமனான குழம்பு (சில செய்ய) விரும்பினால், பின்னர் ரெட்டிரண்டெண்ட் ஜெல்லி சேர்க்கப்பட்டு, உருகியவுடன், 1 டேபூன் மாவுடன் 1 தேக்கரண்டி மாவு கொண்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் குழி மீது சிறிது நேரம் சிறிது சிறிதாக துடைக்கவும், சிறிது சிறிதாக (இது ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்) ஒரு சல்லடை குடுவையில் ஒரு சல்லடை மூலம் கஷ்டமாக இருக்கும் வரை துடைக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 56 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 189 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |