ஒரு "சான் ஜாகோபோ" ஸ்பெயினில் பிரபலமான "மெரிடாண்டோ" (பிற்பகல் சிற்றுண்டி) அல்லது டாபா ஆகும். இது சமைத்த ஹாம் 2 துண்டுகளாக இடையில் சீஸ் ஒரு துண்டு கொண்டுள்ளது, இது ரொட்டி மற்றும் வறுத்த. ஹாம் துண்டுகள் இடையே உருகும்போது, பாலாடை சற்று மெலிதாக இருக்கும் போது ருசியானது. "சான் ஜேபோக்கோ" ஸ்பானிஷ் துரித உணவு ஆக முடியுமா? இது சுவையானது, தயாரிப்பது எளிது, பொருளாதாரமானது. சமையல்காரர்கள் அல்லது கல்லூரி மாணவர்களுக்கான வேறுபட்ட தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு சரியான சிற்றுண்டியைப் போல் தெரிகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 துண்டுகள் (சுமார் 4 "x 4") சமைத்த ஹாம்
- 4 துண்டுகள் சீஸ் (மெல்லிய)
- 1/2 கப் வெள்ளை மாவு (பொருத்தமற்ற)
- 1/2 கப் ரொட்டி crumbs
- 2 முட்டை
- 2 டீஸ்பூன். நீர்
- 8 oz / 1/4 லிட்டர் ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும்
அதை எப்படி செய்வது
- சுத்தமான வேலை பகுதி அல்லது எதிர் மீது ஹாம் 4 துண்டுகள் லே.
- ஒவ்வொரு ஹாம் துண்டு மற்றும் மேல் ஹாம் மற்றொரு துண்டு ஒரு சீஸ் துண்டு போட.
- முட்டைகளை ஒரு நடுத்தர அளவு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு சிறிய, திறந்த பேக்கிங் டிஷ் ஒரு பிளாட் கீழே கொண்டு உடைக்க. முட்டைகளைத் தண்ணீரில் சேர்க்கவும், கம்பி துணியுடன் அடித்து விடவும்.
- மாவு மற்றும் ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு இரவு தூணில் வைத்து ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- முற்றிலும் கீழே மறைக்க ஒரு நடுத்தர வறுக்கப்படுகிறது பான் போதுமான எண்ணெய் ஊற்ற. நடுத்தர மீது வெப்பம்.
- எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, ரொட்டி, ஹாம் மற்றும் சீஸ்: அடித்து, முட்டையை வெட்டவும், மாவு மற்றும் ரொட்டி அரைப்புள்ளி கலவையுடனான துணியையும் சேர்த்து துடைக்கவும்.
- பொன்னிற பழுப்பு வரை எண்ணெயில் சாகுபூவாவை வறுக்கவும் மற்றும் மறுபுறத்தில் வறுக்கவும்.
- வடிகட்ட பான் மற்றும் இடத்திலிருந்து ஒரு காகிதம் தொட்டியில் இருந்து வடிகட்டவும்.
- மற்ற மூன்று சாக்கஸ் ஜேகோஸ்ஸுடன் ஒவ்வொரு ரொட்டி மற்றும் வறுத்தலை மீண்டும் செய்யவும்.
- ரொட்டி சேர்ந்து சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) |
|---|
| கலோரிகள் | 863 |
| மொத்த கொழுப்பு | 75 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 48 கிராம் |
| கொழுப்பு | 154 மிகி |
| சோடியம் | 1,001 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |
(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)