சன்னன் யார்க்ஷயர் புட்டிங்ஸ் மீண்டும் செய்ய வேண்டாம்
அடுப்பில் இருந்து யார்க்ஷயர் புட்டுகள் புதிதாக ஒரு தட்டு நன்கு வளர்ந்து, தங்க நிற பழுப்பு நிற மடிப்புடன், மென்மையான நடுத்தரத்துடன் இருக்க வேண்டும். ஆனால் சில நேரங்களில், அவர்கள் உயரத் தவறிவிடுகின்றனர்-ஏன் பல காரணங்கள் இருக்கலாம். இங்கே உங்கள் யார்க்ஷயர் பப்பில்ஸைத் தோல்வியுறாமல் வைத்திருக்க 11 குறிப்புகள் உள்ளன.
எல்லாவற்றையும் தோல்வியுற்றாலும், பசுமைக்கூட்டங்கள் உயர்ந்து நிற்காமல் இருந்தாலும் (இருப்பினும், நேர்மையாக இருக்க வேண்டும், இந்த எல்லா குறிப்புகளையும் பின்பற்றுங்கள், அவர்கள் நன்றாக இருப்பார்கள்) அவர்கள் இன்னும் அழகாக சுவைப்பார்கள்.
- சமமான பொருட்கள். எப்போதும் முட்டை, பால், மற்றும் அனைத்து நோக்கம் மாவு சமமான அளவு பயன்படுத்த. நீங்கள் அதிக மாவு பயன்படுத்தினால், விளைவாக புட்டு கனமான மற்றும் அடர்த்தியான இருக்கும். போதுமான முட்டை இல்லாவிட்டால், வெற்றிகரமான உயர்வுக்காக துண்டிக்கப்பட்ட போதுமான காற்று இல்லை. அதிக பால் கூட இடி கூட தளர்வடையும்.
- இல்லை கட்டிகள். எப்போதுமே இடியை வெட்டவும், அதனால் எந்த கட்டிகளும் இல்லாமல் இருக்கும். இடி இலவசமாக இருக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் மெதுவாக மென்மையானதாக இருந்தால், சமைக்கும் முன் ஒரு சல்லடை மூலம் அதை அடக்கலாம்.
- ஓய்வு கொடு. குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு சமையலறையில் ஓய்வெடுக்க இடி விட்டு, நீண்ட முடிந்தால் (பல மணிநேரம் வரை சிறந்தது). நீங்கள் இப்போதே பசுமைகளை சமைக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் ஒரு பெரிய வாய்ப்பு இல்லை.
- அவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள். அடுப்பில் முடிந்தவரை சூடாக இருக்க வேண்டும். ஒரு குளிர்ந்த இட் ஒரு சூடான அடுப்பில் சென்று ஒரு வெற்றிகரமான உயர்வு வரும்.
- கொழுப்பு மேட்டர்ஸ். கொழுப்பு புகைபிடிக்கும் வரை அடுப்பில் தகரம் மற்றும் வெப்பத்தில் பன்றிக்கொழுப்பு, சொட்டுப்பூக்கள் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் பயன்படுத்தவும். ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் எப்போதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். இந்த இரண்டு கொழுப்புகள் எரியும் இல்லாமல் யார்க்ஷயர் puddings ஒரு உயர் வெப்பநிலை அடைய முடியாது.
- இரண்டாவது கிளர்ச்சி. குளிர்ந்த நீரில் 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
- ரிம்னை நிரப்ப வேண்டாம். டின் அதிகரிக்காமல் தவிர்க்கவும், ஒரு மூன்றில் ஒரு பகுதி பாதிக்கும் போதுமானது. மிக அதிக இடி மற்றும் புட்டுகள் உயரும் என்று ஆரம்பிக்கும், ஆனால் பசுமை மிக அதிகமாக இருக்கும்போது விரைவில் சீர்குலைக்கப்படும்.
- ரசிகரின் ரசிகர் இல்லை. சாத்தியமானால், ஒரு ரசீது அடுப்பில் வலுக்கட்டாயமாக காற்று அமையும் போது ஒரு வெப்பமான அடுப்பைப் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கவும் சில நேரங்களில் மிகவும் வலுவானதாக இருக்கும், மேலும் புட்டுகள் சரிந்துவிடும். நீங்கள் சரணாலயத்திலிருந்து வழக்கமாக மாறலாம் என நீங்கள் அமைத்தால், நீங்கள் அவ்வாறு செய்யுங்கள்.
- மூடிய கதவுகளுக்கு பின்னால். உங்களால் முடியுமானால், சமையல் செய்யும் போது கதவு திறவதைத் தவிர்ப்பது-குளிர்ந்தது பப்பிங் சரிவை ஏற்படுத்தும். சில நேரங்களில் அவர்கள் ஒரு மீட்பு ஆனால் அவர்கள் வேண்டும் என மிகவும் உயர்ந்த உயரும்.
- சோப்பு மற்றும் தண்ணீருடன் யார்க்ஷயர் புட்டிங் டின்ஸை எப்போதும் கழுவி விடாதீர்கள் - இது டின்கள் மேற்பரப்பைக் கெடுத்துவிடும், இதனால் யார்க்ஷயர் குச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் இதனால் பசுமைகளை உயர்த்துவதை தடுக்கலாம். பயன்பாட்டிற்கு பிறகு ஒரு காகித துண்டு துடைக்க துடைக்க.
- நம்பகமான ரெசிபி. நீங்கள் நம்பும் ஒரு செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். இங்கே வெற்றிகரமான யார்க்ஷயர் புட்டிங் ஒரு முட்டாள்தனமான செய்முறையை மற்றும் சமையல் பயிற்சி உள்ளது.