சான் பிரான்சிஸ்கோவில் மிச்செலின் கையேட்டின் முதல் 5 மெக்சிகன் உணவகங்கள்

மிச்செலின் கையேடு (லு வழிகாட்டி மிச்செலின்) மிச்செலின் (ஆமாம், டயர் தோழர்களே) வெளியிடப்பட்ட ஒரு டஜன் நாடுகளில் ஹோட்டல்களுக்கும் உணவகங்களுக்கும் வருடாந்திர வழிகாட்டி புத்தகம். 3-நட்சத்திரங்கள் நிறைந்த முழுமையான உச்சநிலை என்று கருதப்படும் தரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட நட்சத்திரங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. பல ஐரோப்பிய சமையல்காரர்கள் இந்த மதிப்பீட்டு முறையால் வாழ்கிறார்கள் மற்றும் இறக்கிறார்கள். மிச்செலின் 2006 ஆம் ஆண்டில் சான் பிரான்ஸிஸ்கோவுக்கு முதல் வழிகாட்டியை வெளியிட்டது.

இங்கே சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள மெக்சிகன் உணவகங்களுக்கான மேல் தேர்வுகள் மற்றும் ஜகத் மரியாதைக்குரிய மதிப்புரைகள். மிச்செலின் கூற்றுப்படி, "இந்த உணவகங்களில் நம்பகமான, மெக்ஸிகன் சமையல் ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையில் வழங்குகின்றன."