இந்த உயர்தர கோழி உப்பு ரெசிப்பி பாரம்பரிய பொருட்கள் மற்றும் வினிகர் மற்றும் உறிஞ்சும் மசாலா இருந்து வரும் சுவை நிரப்பிக்கொள்ள.
பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிரூட்டப்பட்ட வைத்து. பிறகு, கோழிப்பண்ணையில் ஒரு பவுண்டுக்கு ஒரு பவுண்டுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உங்கள் கோழிப்பண்ணையை உண்ண வேண்டும்.
வெற்றிகரமான பிரவுனிங் அனுபவத்தை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் முன் தொடங்கும் முன், கீழே உள்ள தலைப்பைப் படிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கேலன் / 3.8 லிட்டர் தண்ணீர்
- 1 கப் / 240 மிலி டேபிள் உப்பு (அல்லது 1 1/2 கப் / 360 மில்லி கோஷர் அல்லது கரடுமுரடான உப்பு)
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 கப் / 120 மில்லி வெள்ளை வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மி
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.ல.
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி.
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய தொட்டியில் தண்ணீர் உப்பு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கரைத்து. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். குளிர்விக்க அனுமதி.
- வினிகரைச் சேர்த்து, மசாலா, கருப்பு மிளகு, மசாலா, பூண்டு பொடி, மற்றும் பச்சரிசி. நன்றாக கலக்கு.
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோழினைச் சேர்க்கவும், உன்னால் முடிந்த அளவுக்கு நீரில் மூழ்கவும், உப்புநீரில் ஒரு பவுண்டுக்கு 1 மணி நேரம் உப்பு சேர்க்கவும். பறவையின் அனைத்து பாகங்களும் பிரித்தெடுக்கப்படுவதால், கோழி பகுதியின் முழு பகுதியும் முழுமையாக மூழ்கியிருந்தால் அவ்வப்போது திரும்பவும். மாற்றாக, உங்கள் கொள்கலன் போதுமான அளவு இருந்தால், ஒரு பெரிய பறவைக்கு உப்பு அல்லது இரட்டை மடிப்பு உப்பு தயாரிக்கவும்.
- சமையல் முன் வான்கோழி இருந்து அனைத்து உப்பு முற்றிலும் துவைக்க. இல்லையெனில், பறவை ஒரு உப்பு சுவை இருக்கும். ஒரு வான்கோழி பிரவுன் மேலும் வாசிக்க. நுண்ணுயிர் நீங்கள் உப்பு விரும்புகிறேன் எந்த கோழி வேலை.
நீங்கள் தொடங்கும் முன்
உப்பு கலவையுடன் அல்லது உப்பு கரைசலில் உட்செலுத்தப்பட்ட கோழி பயன்படுத்த வேண்டாம். ஏற்கெனவே உப்புப் பறவையைப் பிரித்தெடுப்பது, உமிழும் இறுதி விளைவை உருவாக்கும். லேபிள் பொருட்கள் சரிபார்க்கவும், புதிய அல்லது உறைந்திருந்தால், இயல்பான, மேம்பட்ட பறவை ஒன்றை மட்டும் தேர்வு செய்யவும். மூலப்பொருள் பட்டியலில் கோழி தவிர வேறொன்று இருந்தால், அது உப்புத்தன்மையற்றதாக இருக்காது.
நீங்கள் ஒரு உப்பு கட்டுப்பாடான உணவு இருந்தால் பறவை ஒரு சிறந்த யோசனை அல்ல. கூடுதலாக, ஒரு கிளிநொச்சி பறவையின் துளிகளால் செய்யப்பட்ட குழம்பு ஒரு உப்பு சுவையை கொண்டிருக்கக்கூடும், எனவே திணறல் மற்றும் குழம்புக்கு உப்பு சேர்க்கும் போது எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 208 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 113,201 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 47 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |