இந்த உருளைக்கிழங்கு சாலட் யூகான் தங்க உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெண்ணெய் கடுகு, வெங்காயம் மற்றும் முட்டை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு நல்ல ருசிக்கான சமைத்த அல்லது பிக்னிக் உருளைக்கிழங்கு சாலட் தேடுகிறீர்களானால் இது சிறந்த தேர்வாகும்.
ஒரு நல்ல தரமான முழு தானிய கடுகு அல்லது ஒரு பிடித்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கடுகு பயன்படுத்த.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 பவுண்டுகள்
- யூகன் தங்க உருளைக்கிழங்கு (கழுவப்பட்டு 1/2 முதல் 1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டுவது)
- 1/2 கப் செலரி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 4
- கடின சமைத்த முட்டை (பருப்பு)
- 1/4 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் (விரும்பினால்)
- துணிகளுக்கு:
- 1 கப் மயோனைசே
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி தானியங்கள் கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் உள்ள க்யூப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து, தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கும்.
- உப்பு, நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு முள்-டெண்டர் வரை 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்கும் வரை தொடர்ந்து. முற்றிலும் வடிகால் மற்றும் குளிர்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் குளிர்விக்கும் உருளைக்கிழங்கை செலரி, பருப்பு முட்டை, மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மயோனைசே 3/4 கப், 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, கடுகு 1 தேக்கரண்டி, வெந்தயம், மிளகு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மெதுவாக உருளைக்கிழங்கு கலவையை மயோனைசே கலவையை குழப்பு. வாசனை மற்றும் அமைப்பு தேவை என, மீதமுள்ள மயோனைசே மற்றும் கடுகு மேலும் சேர்க்கவும்.
- நேரம் சமைக்கும் வரை சில்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 699 |
| மொத்த கொழுப்பு | 49 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 289 மிகி |
| சோடியம் | 483 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 50 கிராம் |