சாக்லேட் சிப் லாவா குக்கீகள்

சாக்லேட் காதலர்கள் இந்த deliciously decadent இனிப்புக்காக மகிழ்ச்சி. சூடான குக்கீகளின் மையத்தில் இருந்து ஓஓஓ கூய் சாக்லேட் உருகலை இணைப்பதை எதுவும் வெல்ல முடியாது. இந்த சாக்லேட் சிப் லாவா குக்கீஸ்களை உருவாக்குவதற்கு, எளிமையான, திருப்திகரமான பின்னர் இரவு உணவிற்கு குக்கீ மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்கும் சாக்லேட் சாண்ட்விச் வெறுமனே சாக்லேட்.

இன்னும் வேடிக்கையாக, இந்த எரிமலைக்குழம்பு குக்கீகளை உருகிய பூர்த்தி பல்வேறு. சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை ஒரு வெள்ளை சாக்லேட் அல்லது டார்க் சாக்லேட் நிரப்பினால் நன்கு இணைக்க வேண்டும். நீங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகளை கூட உருகலாம்! உள்ளே சாக்லேட் போதுமானதாக இல்லை என்றால், இன்னும் உருகிய சாக்லேட் கொண்டு குக்கீகளை அழகுபடுத்த மற்றும் வெற்று வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு பக்க சேவை.

குக்கின் குறிப்பு: இந்த குக்கீகள் பல நாட்களுக்கு காற்றுப்பாதை கொள்கலனில் வைக்கப்படும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, நுண்ணலைகளில் குக்கீகளை மறுபடியும் செய் மற்றும் அவர்கள் மிகவும் சூடாக இருந்தால் உட்காரலாம். நிச்சயமாக, குக்கீகளை எப்போதும் சிறந்த பணியாற்றினார். நீங்கள் இந்த சிகிச்சையை முன்னெடுக்க விரும்பினால், குப்பையில் உள்ள குக்கீகளை தயார் செய்து, பேக்கிங்கிற்கு முன்பாக ஒரே நாளில் உறிஞ்சவும். காலை, வெறுமனே சுட்டுக்கொள்ள சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 (12-அவுன்ஸ்) பேக் செமிவீட் சாக்லேட் சிப்ஸ் (பிரிக்கப்பட்டது)
• 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
• 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1 குச்சி அவித்த வெண்ணெய் (மென்மையாக்கம்)
• 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
• 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
• 1 பெரிய முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு

அதை எப்படி செய்வது

350 ° F க்கு அடுப்பில் Preheat.

எண்ணெய் ஸ்ப்ரேயுடன் ஒரு 12-கப் கம்பளிப்பூச்சி குழம்பு சிறிது கிரீஸ். சாக்லேட் சில்லுகளின் 2/3 கப் ஒரு மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் உருகி, சாக்லேட் சில்லுகளை உருகும், 30 இரண்டாவது இடைவெளியில், முழுமையாக உருகிய வரை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் கலவரின் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை இருவரும் ஒன்றாக கிரீம்.

முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்த்து நன்கு கலந்து கலக்க வேண்டும். மாவு கலவையையும் கலவையையும் சேர்க்கலாம். மீதமுள்ள சாக்லேட் சில்லுகளை கிண்ணத்தில் கலந்து, அவர்கள் கலந்துகொள்வதற்கு முன்பு வரை கலக்கவும்.

ஒவ்வொரு தயாரிக்கப்பட்ட கம்பளிப்பந்தின் கோப்பைக்கு கீழே குக்கீ மாவை 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். நடுத்தர ஒரு சிறிய கிளை உருவாக்கி, அது தரைமட்டமாக்கிவிடுவாள் குக்கீ மாவை கீழே அழுத்தவும். குக்கீ மாவை ஒவ்வொரு தட்டையான பொம்மை மீது உருகிய சாக்லேட் 1 டீஸ்பூன் இடம். 3-4 நிமிடங்கள் கப்ஸை குளிர்விக்கவும். புதிதாக உருகிய சாக்லேட் மூடுவதற்கு விளிம்புகளை சுற்றி குளிரூட்டப்பட்ட கப் மற்றும் பத்திரிகை ஒவ்வொரு மேல் குக்கீ மாவை 2 மேலும் சமையல். தங்க பழுப்பு வரை, 23-25 ​​நிமிடங்கள் அடுப்பில் கீழே ரேக் மீது சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் இருந்து குக்கீகளை அகற்றவும் மற்றும் பாத்திரத்திலிருந்து அவற்றை தளர்த்த ஒவ்வொரு கோப்பையின் விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு கத்தியையும் இயக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விடுங்கள், பின்னர் குக்கீ கையில் மாப்பிள் பான்னை மாற்றுவதன் மூலம் குக்கீ கோப்பைகளை கவனமாக அகற்றவும். வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	522
மொத்த கொழுப்பு	36 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	21 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	11 கிராம்
கொழுப்பு	141 மிகி
சோடியம்	379 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	43 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	7 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)