தேங்காய் சாறு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் கொண்டு, இந்த காபிப்ஸோ குக்கீகளின் ஒவ்வொரு மெல்லும் கடிவும் நீங்கள் வெப்ப மண்டலங்களை நினைவுபடுத்தும். பெக்கன்கள் மற்றும் சுற்றியுள்ள ஓட்ஸ் இந்த இதயமுள்ள குக்கீயையும் ஒரு கூடுதல் நெருக்கடியையும் கொடுக்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- உலர் தேவையான பொருட்கள்:
- 3/4 கப்
- மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன்
- சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- வெட் தேவையான பொருட்கள்:
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் சாறு
- கடைசியாக சேர்
- 1 1/4 கப் பழைய பழங்கால ஓட்ஸ்
- 3/4 கப் pecans (நறுக்கப்பட்ட, சிறிது வறுக்கப்பட்ட)
- 3/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 டிகிரி F. அடுப்பில் சிறிது கிரீஸ் 2 பேக்கிங் தாள்கள்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முதல் தொகுப்பு உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து. ஒரு கம்பி சவுக்கை சேர்ந்து கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கிரீம். முட்டை மற்றும் பின் தேங்காய் சாறு சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து. மெதுவாக நன்கு கலந்து, உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க.
- ஓட்ஸ், பெக்கன்ஸ், தேங்காய் ஆகியவற்றை கையால் அசைக்கவும்.
- தயாராக பேக்கிங் தாள்கள் மீது வட்டமான தேக்கரண்டி மூலம் இடி கைவிட. சுமார் 10 - 12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 2 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது குளிர்ச்சியாகவும் பின்னர் முழு குளிர்ச்சிக்காக கம்பி ரேக்கிற்கு நகரவும்.
ரெசிபி உதவிக்குறிப்புகள்
- தேங்காய் சாறுக்கு பதிலாக வெண்ணிலா சாறு பயன்படுத்தப்படலாம்.