கென்டக்கி-உடை ஹாட் பிரவுன் சாண்ட்விச்

சூடான பழுப்பு ரொட்டி 1926 ல் லூயிவில்வின் பிரவுன் ஹோட்டலுக்கு செஃப் பிரெட் ஷ்மிட்னால் உருவாக்கப்பட்டது.

அசல் சூடான பழுப்பு ரொட்டி ரொட்டி துண்டுகள் மீது வெட்டப்படுகின்றன வான்கோழி கொண்டு செய்யப்பட்டது. சிற்றுண்டி வான்கோழி துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஏற்பாடு. வான்கோழி வெட்டப்பட்ட தக்காளிகளோடு முதலிடப்பட்டுள்ளது. ஒரு வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி சாஸ் (ஆரம்பத்தில் ஒரு மோர்டே சாஸ்) ஒவ்வொரு சாண்ட்விச் உள்ளடக்கியது. சாண்ட்விச்கள் பின்னர் browned வரை வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் மிருதுவாக சமைத்த பன்றி இறைச்சி கொண்டு முதலிடம்.

சுவையான கென்டக்கி ஹாட் பிரவுன் ரொட்டி இந்த சுவையான பதிப்பு எந்த நாள் ஒரு பெரிய நாள். சில்லுகள், பொரியலாக, அல்லது சூப் ஒரு கப் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 6 முதல் 8 துண்டுகள் பேக்கன்
• 6 துண்டுகள் ciabatta ரொட்டி அல்லது மற்ற தடித்த கசப்பான ரொட்டி
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன் கிரியோஸின் பருப்பு அல்லது பருப்பு உப்பு
• 1 1/2 கப் பால், குறைந்த கொழுப்பு நன்றாக உள்ளது
• 1 கப் கூர்மையான அல்லது லேசான செட்டர் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
• 1/2 கப் Parmesan சீஸ் அல்லது பற்றி 1/4 கப் Parmesan சீஸ் வெட்டப்படுகின்றன
• 4 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு அல்லது ஒத்த நல்ல உணவை சுவைக்க வேண்டும்
• 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி சூடான சாஸ், Tabasco, Texas Pete போன்றவை.
• 8 முதல் 12 அவுன்ஸ் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது துருக்கி மார்பு
• 2 நடுத்தர தக்காளி, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
• சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

மிருதுவான வரை பேக்கன் சமைக்க; காகித துண்டுகள் மீது வடிகால் பின்னர் கரைக்கும்.

சப்பாத்தி ரொட்டி சிற்றுண்டி மற்றும் ஒதுக்கியது.

நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், உருகும் வெண்ணெய். மாவு மற்றும் கிரியோஸில் கலந்து கலவை மற்றும் குமிழிகள் வரை கலந்து கொள்ளுங்கள். படிப்படியாக பால் அசை. கலவை, கிளறி, வரை கலவையை இளங்கொதிவா தொடங்குகிறது. 1 நிமிடம் கிளறி, இளஞ்சிவப்பு. சீஸ், கடுகு மற்றும் சூடான சாஸ் சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். தேய்க்கவும் மேலும் தேவையான கிரியோஸல் பதனிடும் அல்லது உப்பு சேர்க்கவும்.

கவர் மற்றும் சூடாக வைத்து.

இறைச்சி

ஒரு பேக்கிங் பான் மீது வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி ஏற்பாடு. துருக்கி ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு மேலே, பின்னர் வான்கோழி மீது தக்காளி துண்டுகள் ஏற்பாடு. புதிதாக தரையில் மிளகு, பின்னர் கரண்டியால் கரண்டியால் சாஸ் கொண்டு தூவி.

சீஸ் சாஸ் குமிழி மற்றும் பழுப்பு, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் தொடங்குகிறது வரை வெறும் broiler மற்றும் broil கீழ் திறந்த முகம் ரொட்டி வைத்து. அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு தெளிக்க. சூடாக பரிமாறவும்.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.

நீ கூட விரும்பலாம்

சிக்கன் சீஸ் சாண்ட்விச் ரெசிபி

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	437
மொத்த கொழுப்பு	27 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	95 மி.கி.
சோடியம்	1,305 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	23 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	26 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)