கூர்பிரைட்ஸ் - கிரேஸி ஷார்ட்பிரெட் குக்கீஸ்காரர் சர்க்கரை மற்றும் பாதாம் கொண்ட குக்கீகள்

ஒரு கிரேக்க குடும்பம் கொண்டாட்டம் கோராபிஷெஸ்ஸின் மகிழ்ச்சிகரமான வெட்கங்கெட்ட நற்குணமின்றி முழுமையாதது (கூ-ரஹ்-பைஎச்-த).

இந்த மிக பணக்கார குக்கீகள் (மிகவும் குறுகிய குறுக்கு குக்கீகளை போல) இன்னும் சில நேரங்களில் இலகுவான மற்றும் உருகும்போது-உங்கள்-வாய் நல்ல. இந்த வேகமாக போகும் என்பதால் கூடுதல் செய்ய வேண்டும்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 lb. unsalted வெண்ணெய், மென்மையாக
• 2 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு
• 1/2 கப் இனிப்பு சர்க்கரை, கூடுதலாக மேலும் தூசி (2 கப்)
• 2 டீஸ்பூன். ouzo
• 1/2 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா தூள் (பதிலீடு இரண்டு தேக்கரண்டி.
• வெண்ணிலா சாறு )
• 1/2 கப் பாதாம், ரொட்டி மற்றும் மிகவும் நன்றாக வெட்டப்பட்டது
• 1 lb. கேக் மாவு (சுமார் 3 1/2 - 4 கப்)
• 1/2 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 தேக்கரண்டி. சமையல் சோடா
• அலங்காரம் முழு கிராம்பு (விருப்ப)

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு நிலைப்பாட்டை கலவை கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் கலந்து 5 நிமிடங்கள் வரை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை கலந்து. கிண்ணத்தின் பக்கங்களைப் பிடித்து, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் இனிப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. Ouzo, வெண்ணிலா, மற்றும் வறுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட பாதாம் சேர்க்கவும்.

ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து வைக்கவும். குறைந்த கலவை கொண்டு, சேர்க்கும் வரை வெண்ணெய் கலவையுடன் கலந்து கலந்து மாவு சேர்க்கவும். குக்கீகளை இறுக்கமாக்குவதால், மாவை கலக்க வேண்டாம்.

அரை மணி நேரம் மாவை சில்லிடுவது எளிதாக கையாளவும் ரோல் செய்யவும் உதவுகிறது.

350 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.

வளர்ச்சியடைந்தோம், அவை செங்குத்தாக அமைந்தன, ஆனால் அவை சுற்றியும் உருவாக்கப்படுகின்றன. ஒரு மாலை செய்ய, ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவு பற்றி மாவை ஒரு துண்டு எடுத்து. ஒரு பதிவில் அதை சுழற்று பின்னர் முனைகளில் சுருட்டு மற்றும் அரை நிலவு அல்லது பிறை வடிவத்தை உருவாக்க சிறிது கிள்ளுகிறேன்.

20 நிமிடங்களுக்கு முன் அல்லது பிரவுன் துவங்குவதற்கு முன், ஒரு முழு க்ளோவ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும் என்ற மையத்தில் ஒவ்வொரு குக்கீயும் படிக்கவும்.

குக்கீகள் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​இனிப்பு சர்க்கரை உள்ள dredge. (அவற்றை கவனித்துக்கொள்!) சர்க்கரை அடுக்கு கிட்டத்தட்ட குக்கீகளை உருகும். குக்கீகளை ஒரு பிட் குளிர் பிறகு, இனிப்பு சர்க்கரை மற்றொரு தூசி சேர்க்க.

(நீங்கள் முழு கிராம்புகளில் மெல் விரும்புகிறேன் வரை நுகரும் முன் கிராம்பு நீக்க!)

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	171
மொத்த கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	47 மிகி
சோடியம்	194 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	14 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)