04 இன் 01
குறைந்த கலோரி பெர்ரி கரைக்க எப்படி
தேவையான பொருட்கள் சேகரிக்கவும். JupiterImages / Photolibrary / மலர்கள் இந்த குறைந்த கலோரி கரைக்கும் ingredient பட்டியல் பாருங்கள், நீங்கள் உண்மையில் இந்த ருசியான கரைக்கும் இனிப்பு ஒரு சூடான, steamy கிண்ணத்தில் டைவிங் மூலம் உங்கள் இதயம் ஒரு உதவி செய்து பார்க்க வேண்டும்! அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி வைட்டமின் சி மூலம் ஏற்றப்படுகின்றன, மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் பைட்டோகெமிக்கல்களுக்கு வழங்குகின்றன. முழு தானிய ஓட்ஸ் கலவையுடன் கலப்பதால், இது ஃபைபர் சுமைகளை வழங்குகிறது மற்றும் மொத்த மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பு இரண்டையும் குறைக்க நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அந்த பைட்டோ கெமிக்கல் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு நிறைந்த நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க மற்றும் நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான இனிப்பு வேண்டும்! நிச்சயமாக, சர்க்கரை ஒரு பிட் சிறிது கூடுதல் இனிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் உங்கள் பகுதியை பார்க்க மற்றும் மிகவும் குற்ற இல்லாமல் அனுபவிக்க!
குறைந்த கலோரி பெர்ரி கரைக்கும் வகையில், நீங்கள் முதலில் தேவையான பொருட்கள் ஒன்றாக சேகரிக்க வேண்டும். உனக்கு தேவைப்படும்:
3/4 கப் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் (பெர்ரி முடக்கப்பட்டிருந்தால் thawed)
3/4 கப் புதிய அல்லது உறைந்த ராஸ்பெர்ரி (பெர்ரி முடக்கியிருந்தால் காய்ந்த)
1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு பழச்சாறு செறிவு
2 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு சர்க்கரை
1/2 கப் ஓட்ஸ் ரோல்
1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
2 டீஸ்பூன் பருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள்
1 டீஸ்பூன் மிளகாய் எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
04 இன் 02
பெர்ரி நிரப்புதல் தயார்
பெர்ரி. சைமன் வீலர் லிமிடெட் / ஃபோட்டோலிப்ரிவர் முதலில், அடுப்புக்கு முன்னுரை செய்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அதன் பின் உங்கள் பெர்ரி கரைந்து விட்டால், அடுப்பு சூடாகவும், சுட்டுக்கொள்ள தயாராகவும் இருக்கும்! 375 ° F அடுப்பில் Preheat.
இப்போது, ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், பெர்ரி இணைக்க. நீங்கள் உறைந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், அவற்றைத் தொடங்குவதற்கு முன்பாக அவற்றைக் கழுவ வேண்டும். ஆரம்பத்தில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை வைப்பதன் மூலம் அல்லது இதை ஒரு பெரிய நிலக்கரியின் குளிர்ந்த நீரில் கழுவுவதன் மூலம் இதை செய்யலாம். எந்த வழியில், நீங்கள் காகித துண்டுகள் உலர் patting மூலம் எந்த கூடுதல் தண்ணீர் அகற்றும் என்று உறுதி.
பெர்ரி மீது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை தெளித்து, பெர்ரிகளில் ஆரஞ்சு சாறு செறிவூட்டல் தூண்டும். சர்க்கரை கலந்து, அனைத்து பொருட்களும் சமமாக கலக்கப்படும் வரை பெர்ரிகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்பு ஒரு 8 அங்குல மேலோட்டமான சுற்று பேக்கிங் பான் தெளிக்க, மற்றும் பான் ஒரு பெர்ரி ஊற்ற.
04 இன் 03
டப்பிங் தயார்
டப்பிங் கரைக்கும். ஜோசப் டி லியோ / ஸ்டாக்ஃபுட் கிரியேட்டிவ் / கெட்டி இமேஜஸ் முதலிடத்தை தயார் செய்ய, நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தில் ஓட்ஸ் ஊற்றவும். பேக் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பின்னர், தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு கலவையில் உப்பு தூவி. ஒரு முட்கரண்டிப் பயன்படுத்தி, ஓட்ஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைத்து, அவை ஒன்றிணைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
04 இல் 04
பெர்ரி கரைக்கவும் சுட்டுக்கொள்ள
குறைந்த கலோரி பெர்ரி கரைக்கும். ஜான் பிரீமேன் / டோர்லிங் கிண்டர்ஸ்லி இப்போது விளிம்புகளை மறைப்பதற்கு உறுதி செய்து, பெர்ரி கலவையைப் பொறுத்து ஒட்டாத கலவை தெளிக்கவும். பெர்ரி கலவையை இனிப்புப் பக்கங்களிலும் சேர்ந்து குமிழிகொண்டிருக்கும் வரை, அடுப்பில் பெர்ரி கரைந்து, 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். நீக்கு, மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் குறையும் அனுமதிக்க.
இது நன்றாகவும் சூடாகவும் இருக்கும் போது வேகவைக்கப்படுகிறது. வெண்ணிலா உறைந்த தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புமிக்க ஐஸ் கிரீம் ஒரு சிறு துணியுடன் அதை நாங்கள் அனுபவிக்கிறோம்.
4 சேவை செய்கிறது
182, கொழுப்பு 7 கிராம், கார்பன்ஸ் 30 கிராம், புரோ 3 கிராம்
குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் சிறிய அளவிலான தனி நபர்களை பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் பொழுதுபோக்குக்கு மிகச்சிறந்த தனிப்பட்ட இனிப்புகளை செய்கிறார்கள். வெறுமனே பெர்ரி கலவை தயாரிக்க போது நான்கு ramekins மத்தியில் பெர்ரி கலவையை மற்றும் முதலிடம் கலவையை பிரிக்கவும்.
அசல் செய்முறையை அறிவுறுத்துவது போல் பெர்ரி கசக்கி சுட வேண்டும். எனினும், தனிப்பட்ட ramekins சிறியதாக இருப்பதால், பேக்கிங் நேரம் சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு doneness கரைக்கும் சோதனை தொடங்கும். சிறிய பெர்ரி உடைந்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும்.