குக்கீ உடம்பு

குக்கீ ப்ருட்லிற்கான இந்த அற்புதமான செய்முறையின் ஒரு பதிப்பு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு சாக்லேட் சில்லு குக்கீ தொகுப்பில் தோன்றியது, மேலும் நான் அதைப் பார்த்ததில்லை. இது பாரம்பரிய சாக்லேட் சிப் குக்கீ செய்முறைகளில் ஒரு அற்புதமான திருப்பமாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறையை எந்த முட்டாள்தனமும் இல்லை, அதனால்தான் அவர்கள் இந்த அற்புதமான அமைப்புடன் இருக்கிறார்கள்.

இந்த செய்முறையின் மிக முக்கியமான பகுதியாக நீங்கள் மாவு அளவிட எப்படி இருக்கிறது. தேக்கரண்டி கோப்பையில் மெல்லிய மாவு மற்றும் ஒரு கத்தி பின்புறம் அதை நிலை. எப்பொழுதும் மெதுவான அளவைக் கப் போடாதே; நீங்கள் 25% அதிகமாக பெறுவீர்கள் மற்றும் குக்கீகள் உலர்ந்ததாகவும் கடுமையானதாகவும் இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்படாத (வெண்ணெய்)
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 கப் மாவு
• 2 கப் செமிவீட் சாக்லேட் சில்லுகள்
• 1 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans, அல்லது மேலும் சாக்லேட் சில்லுகள்
• 1/2 கப் semisweet சாக்லேட் சில்லுகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. 375 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், வெண்ணிலா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கிக் கொள்ளவும், ஒரு கரண்டியால் மீண்டும் பயன்படுத்துங்கள். வெறும் கலவையான வரை மாவு கலவையாகும். சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் கொட்டைகள் 2 கப் பயன்படுத்தி, பயன்படுத்தினால்.
3. ஒரு 15x10 "ஜெல்லி ரோல் பான் பாத்திரத்தில் குக்கீ மாவை அழுத்தவும், 15 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும், தங்க தங்க பழுப்பு நிற வரை, 15 நிமிடத்திற்கு சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் கவனமாக குக்கீகளை பார்க்கவும்; கம்பி கம்பி மீது பான் உள்ள குளிர் விடுங்கள்.

1. 1/2 கப் மற்றும் நுண்ணலை அளவிடும் மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கண்ணாடிகளில் 1/2 கப் சாக்லேட் சில்லுகள் 1 நிமிடம் 50% மின்சக்தி; உருகிய வரை அசை. குளிரூட்டப்பட்ட குக்கீகளின் மீது தூறல். பின்னர் குக்கீகளை ஒழுங்கற்ற துண்டுகளாக உடைக்கலாம். காற்றுப்பாதை கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	279
மொத்த கொழுப்பு	19 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	31 மி.கி.
சோடியம்	100 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	25 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)