டிசம்பர் 24 அன்று மெக்ஸிகர்கள் அனுபவித்திருக்கும் இரவு உணவு இரவு உணவிற்கு பழ சாலடுகள் பாரம்பரியமாக இருக்கின்றன. ஒரு ஒளிரும் உடையில் குளித்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு வண்ணமயமான கலவை கொண்ட, மெக்சிகன் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் சாலட் அழகாக உள்ளது, ஆரோக்கியமான, மற்றும் ருசியான.
இந்த மிக எளிதான செய்முறையை பல வழிமுறைகளே கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றில் பலவற்றை உறிஞ்சும் மற்றும் துண்டுகளாக சேர்த்துக் கொள்கின்றன. ரெசிப்பி உண்மையில், இது மிகவும் எளிதாக சமையல்காரர்கள் அனுபவம் கூட பொருத்தமானது என்று. சாலட் மிக நீண்ட காலமாக வைத்திருக்கவில்லை என்றாலும், அது ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுவிட்டால், பழங்கள், காய்கறிகள், மற்றும் ஆடை ஆகியவை ஒரு நாள் முன்னதாக தயாரிக்கப்பட்டு கடைசி நிமிடத்தில் கூடியிருந்தன.
அவர்கள் சாலையை தெற்கு எல்லைக்குச் செல்வதால், விடுமுறை தினத்தன்று (கிறிஸ்துமஸ் அல்லது இல்லையெனில்) ஒரு முதல் பாடமாக, உங்கள் விருந்தினர்கள் சந்தோஷப்படுவார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் (1/2 லிட்டர்) தண்ணீர்
- வெள்ளை சர்க்கரை 2 கப்
- புதிதாக அழுகிய மெக்சிகன் எலுமிச்சை சாறு 3 தேக்கரண்டி
- ஆப்பிள் அல்லது மது வினிகர் 3 தேக்கரண்டி
- 2 நடுத்தர சிவப்பு beets அல்லது வெட்டப்படுகின்றன beets 2 கேன்கள்
- ½ ரோமன் லெட்டஸின் தலை
- ஒரு நடுத்தர ஜிகாமாவின் ½
- 2 சிவப்பு அல்லது பச்சை ஆப்பிள்கள் (அல்லது ஒவ்வொரு நிறம்)
- ½ ஒரு சிறிய நடுத்தர புதிய அன்னாசி, அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி 6 மோதிரங்கள்
- 1 மெக்ஸிகன் சுண்ணாம்பு, அரை வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய ஆரஞ்சு
- 1/3 கப்
- மாதுளை விதைகள்
- 1/3 கப் ஷெல்ட், வறுத்த வேர்க்கடலை
- கொத்தமல்லி இலைகள்
அதை எப்படி செய்வது
அலங்காரம் செய்யுங்கள்:
- தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக ஒரு நடுத்தர பாணியில் வைக்கவும். வெப்பம், தொடர்ந்து கிளறி, நீ ஒரு ஒளி, வெளிப்படையான மருந்து வேண்டும் வரை. ஒரு கண்ணாடி குவார்ட்டில் பாக்ஸை ஊற்றி, மூன்று தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். ஜாடி மீது மூடி வைக்கவும் அதை நன்றாக குலுக்கவும். சிறிது பணியாற்றும் குடம் அல்லது அழகான ஜாடிக்கு உடுத்துதல், உறைவிப்பான்.
பொருட்கள் தயாரிக்கவும்:
- நீங்கள் f ரெஷ் பீட்ஸைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், நன்கு கழுவி, 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அவற்றை மூடி வைக்கவும். தண்ணீரில் இருந்து பீற்றுகளை எடுத்து, தலாம், அவற்றை 1/3 முதல் 1/2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்.
குறிப்பு: தேனீக்கள் சமைத்த தண்ணீரை நிராகரிக்க வேண்டாம்! சுவைக்கு சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து விடவும். தேவைப்பட்டால், நீரில் கழுவ வேண்டும், பின்னர் ஒரு ருசியான குளிர்பானமாக ஐஸ் மீது பரிமாறவும். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீட்ஸைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை வடிகட்டவும்.
அவற்றை முழுமையாக்கி, கழுவும் மற்றும் ரோமானின் கீரை இலைகளை உலர வைக்கவும். சிறிய இலைகள் அப்படியே விட்டுவிடவேண்டும்; அரை பெரியது வெட்டு.
ஜிகமா பீல் மற்றும் துண்டுகள் அதே வெட்டு துண்டுகள் அதை வெட்டி.
நீங்கள் ஒரு புதிய அன்னாசி, தலாம் மற்றும் கோர் இருந்தால், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி. (உங்கள் அன்னாசிப்பழத்தை அணைக்க வேண்டாம் - நீங்கள் சில ருசியான துணியால் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.) உங்கள் அன்னாசி துண்டுகள் பதிவு செய்யப்பட்டால், அவற்றை வடிகட்டவும் .
வண்ணத்தில் ஆப்பிள் தாளில் விடவும், அல்லது ஆப்பிளைத் தேய்க்கவும். ஆப்பிள் ஒன்றுக்கு 6 முதல் 8 மடங்கு, அவற்றை தண்டு, கோர், மற்றும் விதைகள் ஆகியவற்றைக் குறைத்தல். ஆப்பிள்கள் மீது எலுமிச்சை பகுதிகளை கசக்கி, பின் அவற்றை சாப்பிடுவதால், சாம்பல் அனைத்து கவர்ச்சியான ஆப்பிள் பரப்புகளில் சாறு மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து தடுக்கிறது.
ஆரஞ்சு பிளை, நீங்கள் முடியும் பகுதிகளுக்கு இடையே வெள்ளை பகுதியாக எவ்வளவு எடுத்து. ஆடையை ஆடையாக பிரிக்கவும்.
மாதுளை திறந்து விதைகளை நீக்கவும் , தலாம் மற்றும் கடுமையான வெள்ளை சவ்வுகளை அகற்றவும் .
களிமண் தண்டுகளை விட்டு வெளியேறவும்.
கலவை அசெம்பிள்:
- ஒரு பெரிய தட்டில் அல்லது தனிப்பட்ட சாலட் தகடுகள் மீது, ஒரு கவர்ச்சிகரமான ஏற்பாடு அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வைக்கவும். நான் எப்போதும் கீழே கீரை தொடங்க விரும்புகிறேன், பின்னர் மாறுபட்ட வண்ணங்களில் மற்ற பொருட்களின் அடுக்குகளை உருவாக்க வேண்டும்.
- மாதுளை விதைகள், வேர்க்கடலை, மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகள் மேல் மேல் தூவி.
கொண்டு வா குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து துணிகளை எடுத்துக் கொள்ளும் பந்தை ஒவ்வொரு சாப்பாடும் அதன் சாலட் மீது சிறிது ஊற்றலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 324 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 25 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 74 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |