மீட்லாஃப் அமெரிக்காவின் விருப்பமான ஆறுதல்களில் ஒன்றாகும். காய்கறிகள் மற்றும் பாரம்பரிய இறைச்சியோ சுவைகள் இந்த தரை வான்கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கலவையை முன்னிலைப்படுத்துகின்றன. ஒரு சுவையான வீட்டில் பார்பெக்யூ சாஸ் கலவையை சுவையை இறைச்சிக்காகப் பயன்படுத்துவதோடு சுவையான சுவையாகவும் இருக்கிறது.
உணவு செயலிகளில் காய்கறிகளைச் சாப்பிடுவதால், அவை மேலோட்டோவ்ஃபாவில் நன்றாக கலக்கின்றன. நீங்கள் அவர்களின் meatloaf உள்ள காய்கறிகள் துகள்கள் பார்த்து வெறுப்பு யார் குழந்தைகள் இருந்தால் இது ஒரு பெரிய பிளஸ் ஆகும். காய்கறிகள் மாறுபடலாம். நீங்கள் ரசிகர் இல்லையென்றால் காளான்களைத் தவிர்த்து விடுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 பவுண்டு மெல்லிய தரை வான்கோழி
- 2 பெரிய முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1/2 கப் நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி crumbs
- 1 1/2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 கேரட், வெட்டப்படுகின்றன
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1 கிராம்பு பூண்டு, coarsely நறுக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்படுகின்றன
- 1/2 பச்சை மிளகாய் மிளகு, coarsely வெட்டப்பட்டது
- 4 அவுன்ஸ் காளான்கள்
- 1 கப் தக்காளி கெட்ச்அப்
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு தயார்
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 2 டீஸ்பூன் சைடர் வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 1/4 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- கிரீஸ் ஒரு 9-by-5-inch loaf pan அல்லது செவ்வக பேக்கிங் பான் அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு அதை தெளிக்க.
- முட்டை மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வான்கோழி இணைக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- உணவுப் பணியில், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் பச்சை மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வரை செய்முறை.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பம் மீது, எண்ணெய் சுட. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்து, 2 நிமிடம் கிளறி, கிளறி விடுங்கள்.
- இதற்கிடையில், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வரை காளான்கள் செயல்படுத்த. காய்கறிகளோடு சேர்த்து, 1 நிமிடம் சமையல் செய்யுங்கள். சற்று குளிராக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட கடுகு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, சிவப்பு மிளகு, உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து தக்காளி கெட்ச் சேர்த்து.
- இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி நொறுக்கு கலவையில் கெட்ச்அப் கலவையின் முக்கால் பங்கைச் சேர்க்கவும்.
- இறைச்சிக்கு sauteed காய்கறிகள் மற்றும் காளான் சேர்க்க; கலந்து வரை நன்றாக கலக்கலாம்.
- செவ்வக பேக்கிங் பாணியில் ஒரு ரொட்டி பான் அல்லது வடிவத்தில் ஒரு இலவச-வடிவம் ரொட்டிக்குள் கலவையை மூடு.
- 1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் இறைச்சியை சுட வேண்டும்.
- கவனமாக எந்த அதிகப்படியான கிரீஸ் ஊற்ற. ரொட்டி முழுவதும் மீதமுள்ள கெட்ச்அப் கலவையை விரித்து 15 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்து கொள்ளுங்கள்.
6 சேவை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- உங்கள் கைகளால் இறைச்சியை கலந்து அல்லது கலவையை ஒரு பெரிய உணவு சேமிப்பு பையில் வைக்கவும். பொருட்கள் கலவை பையை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- நீங்கள் ஒரு மேட்லோலோஃப் ஒரு ஸ்டாண்ட் கலவை துடுப்பு இணைப்பு மூலம் கலக்கலாம்; கலவையை தவிர்க்கவும்.
- அடைபட்ட வடிகட்டிகளைத் தவிர்க்க, அதிகப்படியான கிரீஸ் ஒரு வெற்று ஜாடி அல்லது கொள்கலனில் ஊற்றி, அதை குப்பைத்தொட்டியில் அகற்றவும்.
- அனைத்து தரையில் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த அல்லது அரை தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் அரை லீன் தரையில் பன்றி அதை செய்ய.
- காளான்களை விட்டு வெளியேற அல்லது சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளைக் கொண்டு அவற்றை மாற்றவும்.
- கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் உணவுப்பொருள் செயலிக்கு ஒரு இடுப்பு அல்லது செலரி இரண்டு சேர்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 516 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 266 மிகி |
| சோடியம் | 1,158 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 40 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 44 கிராம் |