அடிப்படை இனிப்பு ஸ்கோன்ஸ் இந்த எளிய பீச் shortcakes ஒரு பெரிய தளத்தை உருவாக்க. நான் இந்த சீருடைகள் ஐந்து பதிவு செய்யப்பட்ட peaches பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் இந்த புதிய பீச் சாஸ் மற்றொரு வழி. தட்டையான கிரீம் சேர்த்து தட்டிவிட்டு சர்க்கரை ஒரு தெளித்தல் அல்லது அரைக்கும் கொண்டு shortcakes அழகுபடுத்த அல்லது தலையை தொட்டது தட்டி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஸ்கோன்ஸ்:
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (சிறிய unsalted, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு)
- 2/3 கப் கனரக கிரீம்
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
- 1 தேக்கரண்டி கனரக கிரீம் (டாப்ஸ் மீது துலக்குதல்)
- அழகுபடுத்த: சர்க்கரை (அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை, டாப்ஸ்)
- பீச் சாஸ்:
- 1 28 அவுன்ஸ் தேங்காயில் பீச் வெட்டப்பட்டிருக்கலாம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட, கலவையாகும்)
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- அழகுபடுத்த: சிறிது
- இனிப்புடன் உறிஞ்சும் கிரீம் (அல்லது வாங்கித் தட்டினால் வாங்கி)
- விருப்பம்: இலவங்கப்பட்டை (அல்லது இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலவை)
அதை எப்படி செய்வது
பேக்கிங் தாள் ஒரு பேக்கிங் தாள் வரி. அடுப்பில் 375 ° வெப்பம்.
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பொருட்கள் ஒன்றிணைக்க துடைப்பம்.
கலவை மெதுவாக இருக்கும் வரை ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் அல்லது விரல்களில் வெண்ணெய் வேலை செய்யுங்கள்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சிறிது கலவையை வரை முட்டையுடன் அதிகமான கிரீம் கிரீம் 2/3 கப். வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாற்றில் அசை. கிரீம் கலவையை உலர்ந்த கலவையுடன் கலக்காத வரை நீக்கிவிட்டு, மென்மையான மாவைக் கொண்டிருங்கள்.
ஒரு மாவு சுழற்சியில் மாவை மாற்றி விடுங்கள். Floured கைகள், 3/4 அங்குல தடிமன் பற்றி ஒரு வட்டத்தில் மாவை பேட். 8 குடைமிளகாய். அல்லது, ஒரு சுற்று அல்லது சதுர பிஸ்கட் கட்டர் பயன்படுத்த மற்றும் நீங்கள் பிஸ்கட் என வெட்டி.
பேக்கிங் தாள் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட காகிதத்தோலில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கிரீம் 1 தேக்கரண்டி கொண்டு இலகுவாக டாப்ஸ் துலக்க. சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, சிறிது பழுப்பு வரை. அடுப்பில் குளிர்ந்த பின், பீச் கலவை சிலவற்றைப் பிரித்து நிரப்பவும்.
இதற்கிடையில், ஒரு வெந்தயத்தில், 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் வெண்ணிலா 1/2 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வடிகட்டிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட திராட்சைகளை இணைக்கவும். மெஷர் 3/4 ரிசர்வ்டு பாகில் கப் மற்றும் மென்மையான வரை சோளமார்க்கத்தில் கலவை. அடுப்புகளில் அடுப்பில் கொட்டி, நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கும். தாழ்வான வரை வெப்பம் குறைந்த மற்றும் இளங்கொதிவா, கிளறி, குறைக்க. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு துண்டு துணியில் சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட peaches மற்றும் சாஸ் ஏற்பாடு, பீச் கலவையின் மேல் பாதி வைக்க, பின்னர் அதிக சாஸ் மற்றும் தட்டி கிரீம் அல்லது தட்டையான துடைப்பான் கொண்டு மேல். விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.
மேலும் காண்க
பீச் கேக்குகள் மற்றும் இனிப்பு
Peaches பயன்படுத்தி அதிகப்படியான சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 321 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 157 மிகி |
| சோடியம் | 379 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |