கேரட் கேக் ஒரு இனிப்பு தெற்கு உறவினர் உள்ளது. அன்னாசி, வாழைப்பழம் மற்றும் pecans இந்த பிரபலமான பாரம்பரிய கேக் அற்புதமான சுவையை சேர்க்க.
இந்த செய்முறையை எலிசபெத் பார்போனின் ஈஸி குளுட்டென்-ஃப்ரீ பேக்கிங்கில் தோன்றும் செய்முறையிலிருந்து மாற்றியமைக்கப்பட்டது.
சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு அழகான அடுக்கு சுற்று நகைச்சுவை கேக் செய்ய. ஒரு வேகமான மற்றும் சுலபமான கேக், ஒரு ஷீட் பாணியில் இந்த ஹம்மிங் பர்ட் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/4 கப் வெள்ளை அரிசி மாவு (அல்லது சூப்பர்ஃபைன் பழுப்பு அரிசி மாவு)
- 1/2 கப் arrowroot ஸ்டார்ச் (அல்லது சோள மாவு)
- 1/2 கப் இனிப்பு அரிசி மாவு
- 1/2 கப் பக்விட் மாவு (ஒளி)
- 1/4 கப் டியப்போகா மாவு
- 1 3/4 கப் சர்க்கரை (தானியங்கள்)
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன்
- குவாரி கம் (அல்லது சாந்தன் கம்)
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
- 1 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் (ஒளி அல்லது கனோலா எண்ணெய்)
- 3 பெரிய முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 8-அவுன்ஸ் அன்னாசிப்பழம் (சாறுடன் நசுக்கியது)
- 2 கப் வாழைப்பழங்கள் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட, 3 நடுத்தர வாழைப்பழங்கள்)
- 1 கப் pecans (நறுக்கப்பட்ட)
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ராஸ்டிங் (கீழே செய்முறை)
அதை எப்படி செய்வது
Preheat அடுப்பில் 350 ° F / 176 ° C
இந்த செய்முறைக்கு இரண்டு சுற்று 9-அங்குல கேக் பைன்கள், ஒரு 9x13 பான் அல்லது 36 கம்பளிப்போர்வைக் கப் பயன்படுத்தவும். இனிப்பு அரிசி மாவு கொண்ட கேக் பான்ஸை, சிறிது கிரீஸ் மற்றும் தூசி உபயோகித்தால். காகித கோப்பைகளுடன் கோப்பை கப்கேக் டின்கள்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் வைக்கவும் மற்றும் முழுமையாக இணைக்க ஒரு பெரிய துடைப்பம் பயன்படுத்த.
- எண்ணெய், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்த்து, இணைக்க ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தவும். இடி கடுமையாக இருக்கும்.
- சாறு, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து அன்னாசிப்பழத்தில் மடித்து கலப்புடன் கலக்கவும்.
- மிளகாய் அல்லது மிளகாய் கப் போட வேண்டும்.
- முன் பான் (கள்) மீது preheated அடுப்பில். கேக் பான் (கள்) 40-45 நிமிடங்கள் அல்லது கேக் நடுப்பகுதியில் செருகப்பட்ட டூத் பிக்சில் சுடுவது சுத்தமாகும். தங்க பழுப்பு இருக்கும் கேக் மேல். சுமார் 25-35 நிமிடங்கள் அல்லது செய்முறை வரை சுட வேண்டும்.
- Frosting முன் குளிர் கேக்குகள். கேக் விளிம்புகளை சுற்றி கேக் பக்கங்களை தளர்த்த கவனமாக ஒரு மெல்லிய spatula இயங்கும் மூலம் பைகளை இருந்து சுற்று கேக்குகள் நீக்க. Frosting முன் ஒரு கம்பி ரேக் மீது குளிரூட்டப்பட்ட கேக்குகள் தலைகீழாக.
கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் ரெசிபி
- 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- 3 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 1/2 கப் பசையம் இல்லாத தூள் சர்க்கரை
கேக் அல்லது muffins ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் இடத்தில் வெண்ணெய், கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணிலா குளிர்ந்த போது மற்றும் மென்மையான வரை உயர் அடித்து. மெதுவாக மற்றும் க்ரீம் வரை மெதுவாக தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கேக் குளிர் உறைந்த போது.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.