மோர் மிளகாய் பிஸ்கட் ருசியான ருசியான சுவையானது. இந்த எளிய செய்முறைக்கு ஆறு பொதுவான பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் அவை புதிய அல்லது உலர்ந்த மோர்மிகுடன் தயாரிக்கப்படலாம். இல்லை மோர்மில்லாக்? அதற்கான தீர்வுகள் உள்ளன.
இரவு உணவு அல்லது காலை உணவு சாப்பாட்டுடன் இந்த சுவையான பிஸ்கட் பரிமாறவும். விரைவான பிற்பகுதியில் சிற்றுண்டிக்கு, நீங்கள் ஜெல்லி மற்றும் சால்மாடேட் மூலம் அவர்களுக்கு சேவை செய்யலாம். அல்லது, மினி சாண்ட்விசிற்கான எலும்பிலிருந்து ஒரு வெண்ணெய் பரவல் மற்றும் சில ஹாம் மூலம் அவற்றை நிரப்பலாம். அவர்களை அனுபவிக்க பல வழிகள் உள்ளன மற்றும் நீங்கள் எப்போதாவது உறைவிப்பான் ஒரு சில வேண்டும் வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 3 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி குறைத்தல்
- 1 கப் மோர்ல் (குளிர் அல்லது அறை வெப்பநிலை)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 450 F மற்றும் கிரீஸ் ஒரு பேக்கிங் தாள்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் , பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து.
- கலவையை சிறிது சிறிதாக வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குறுகி வெட்டு.
- மாவு முழுவதுமாக ஈரமாக இருக்கும் வரை, பால் அனைத்து முறை சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.
- ஒவ்வொரு பிஸ்கட், ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது, சுமார் 2 தேக்கரண்டி போட்டு பிஸ்கட் batter.
- 12 நிமிடங்கள் அல்லது செய்முறை வரை சுட வேண்டும். உங்கள் உணவை சூடாக பரிமாறவும்.
மோர் மற்றும் பால் மாற்றுக்கள்
சமையலறையில் மண்ணில் மிகவும் பொதுவான மூலப்பொருள் அல்ல, இந்த செய்முறையை செய்ய கடையில் விரைவாகச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை.
இது பால் வரும் போது விருப்பங்களை ஏராளமான உள்ளன, எனவே ஓய்வு மற்றும் இந்த ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் பாருங்கள்.
- நீர்க்குழாய் இல்லை அதற்கு பதிலாக இந்த மளிகை மருந்தை உபயோகிக்கவும். அதற்கு பதிலாக நீங்கள் மளிகை கடையில் ஒரு கூடுதல் பயணம் செய்ய வேண்டியதில்லை.
- பால், பாதாம், குறைந்த கொழுப்பு, பால் போன்றவற்றை இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தலாம்.
- பாலில் பாலை மாற்றுவதற்கு பால் எவ்வளவு தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டுமென்று கண்டுபிடிக்க பால் பால் பவுடர் மாற்ற அட்டவணைக்கு பால் பயன்படுத்தவும்.
- சோயா பால் பாதாம் பாலுடன் அல்லது பால் வகைக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம்.
பிஸ்கட் பேக்கிங் டிப்ஸ்
இதைப் போன்ற பேக்கிங் பிஸ்கட் என்பது மிகவும் எளிதான வேலை, மற்றும் நீங்கள் இடிப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் பிஸ்கட் நன்றாக மாறும்.
- நீங்கள் பிஸ்கட் கலக்க ஆரம்பிப்பதற்கு முன் உங்கள் அடுப்பை Preheat. இந்த வழி, நீங்கள் இப்பு கலந்து கலந்து அவற்றை தாள் மீது வைத்து, அடுப்பில் முழுமையாக சூடாக வேண்டும். அது தயாராக இல்லை என்றால், அடுப்பு சரியான வெப்பநிலையை அடைந்துவிடும் வரை கூடுதல் நிமிடம் அல்லது இரண்டு காத்திருங்கள். இது கூட ரொட்டி சுடுவதை உறுதி செய்யும்.
- மிதமான வரை பிஸ்கட் இடி கலக்க வேண்டாம். மாவை ஈரமாக்கும் வரை பிஸ்கட் இட் கலக்க வேண்டும், ஆனால் இன்னும் இடிகளில் கட்டிகள் உள்ளன.
- பிஸ்கட் மென்மையாக வைத்துக் கொள்ள, அவர்கள் முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும்.
- இந்த பிஸ்கட் உறைந்திருக்கும். உறைவிப்பான் எரிவதை தடுக்க airtight பையில் பிஸ்கட் சேமிக்கவும். தேவைப்படும் உறைவிப்பான் இருந்து பிஸ்கட் நீக்க மற்றும் அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை அவற்றை சாப்பிட அல்லது சூடு முன் அவர்கள் thaw நாம்.
- உங்கள் மாவு ஒழுங்காக சேமித்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் டார்ட்டர் 2 தேக்கரண்டி கிரீம் சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாற்றாக செய்ய. இந்த செய்முறையில் உள்ள பேக்கிங் பவுடர் 3 தேக்கரண்டி பதிலாக மாறும்.
- நீங்கள் நிறைய ரொட்டி சுடுவது இல்லை என்றால் சிறிய அளவில் பேக்கிங் பவுடர் வாங்க. பேக்கிங் பவுடர் காலப்போக்கில் அதன் சக்தியை இழக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 76 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 313 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |