இந்த எளிய ஸ்ட்ராபெரி கேக் (அல்லது கேக் கேக்) ஒரு வெள்ளை கேக் கலவையுடன் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜெலட்டின் பெட்டியுடன் தொடங்குகிறது. புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி வாசனை கேக் மற்றும் கிரீமி frosting உதவும். இந்த செய்முறையை புதிய அல்லது உறைந்த thawed ஸ்ட்ராபெர்ரி பயன்படுத்த.
Gussied-up கேக் கலவை ஒரு அழகான கேக் அல்லது கேக் செய்யும், மற்றும் அது ஒரு வசந்த கட்சி அல்லது வார இறுதியில் இனிப்பு இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுப்பு கேக் கலந்து (வெள்ளை அல்லது மஞ்சள்)
- 1 தொகுப்பு / 3 அவுன்ஸ் ஸ்ட்ராபெரி-சுவையான ஜெலட்டின் தூள்
- 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 4 முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 3/4 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி (மாஷ்அப்)
- ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் சீஸ் ஃப்ராஸ்டிங்:
- 1/4 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் பாலாடை (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 4 தேக்கரண்டி ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (மாஷ்அப் அல்லது தூய்மையானது)
- 5 முதல் 6 கப் confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
- கிரீஸ் மற்றும் மாவு இரண்டு 8- அல்லது 9-அங்குல சுற்று கேக் பைன்கள் அல்லது கப்கேக் லினெயர்கள் கொண்ட இரண்டு 12-கப் கம்பளிப்போர்வை பைன்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கேக் கலவை மற்றும் ஜெலட்டின் தூள் சேர்த்து.
- காய்கறி எண்ணெய், முட்டை, தண்ணீர், மற்றும் 3/4 ஸ்ட்ராபெர்ரி கப் பீட்.
- இரண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கேக் பேன்களை அல்லது வரிசையாக்கப்பட்ட கம்பளிப்பூச்சி குழாய்களுக்கு இடையே இடியை பிரிக்கவும்.
- கேக் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கேக் கேக்களுக்கு 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது சென்டர் செருகுவதற்கு ஒரு டூத்பிக் சுத்தமாக்கும் வரை preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் கேக்கில் அல்லது கேக் கேக்கை குளிர்விக்கவும். PAN கள் இருந்து முற்றிலும் குளிர்விக்க அடுக்குகளை இருந்து நீக்கு.
- பனிப்பொழிவுக்காக, ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் வெல்ல மென்மையான வரை ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு.
- 1/4 கப் மாசுபட்ட அல்லது தூய்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் 5 கப் கலந்த கலந்த சர்க்கரை சேர்க்கவும். மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை அடித்து. தேங்காய் தேவைப்பட்டால், மேலும் கலப்பான் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- கேக் அடுக்குகளுக்கு இடையில் உறைபனி விரித்து, பின்னர் மேல் மற்றும் கேக் பக்கங்களிலும் உறைபனி. அல்லது cupcakes மீது frosting பரப்ப அல்லது குழாய்.
குறிப்பு: அசல் செய்முறை 1 கப் எண்ணெய் தேவை. நான் அந்த செய்முறையை சில நல்ல கருத்துக்களைக் கொண்டிருந்தேன், சிலர் இது மிகவும் எண்ணெய் அல்லது மிகவும் ஈரமானதாக நினைத்தார்கள். நான் செய்முறையை 1/2 கப் எண்ணெயுடன் படமாக்கியதுடன், கிரீம் பாலாடை ஐசிங் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி வண்ணம் மற்றும் சுவைக்காக தூய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைத்தேன்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- நீங்கள் கூடுதல் ஸ்ட்ராபெரி கூழ் இருந்தால், கேக் frosting முன் அடுக்குகள் மீது சிறிது தூரிகை.
- சர்க்கரை குறைவான சர்க்கரையுடன் தயாரிக்க, மாஷ்அப் அல்லது தூய ஸ்ட்ராபெர்ரி மீது வெட்டு.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 243 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 103 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |