நீங்கள் கிரில் ஸ்டீக், ரைஸ்டெரி கோழி, பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி வறுத்த ஒரு புதிய கொண்டு செல்ல ஒரு ருசியான பக்க வேண்டும் என்றால், இந்த இரண்டு முறை சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை ஒரு முயற்சி கொடுக்க. க்ரீம் மற்றும் சுவையாக இருக்கும், இது இறுதி ஆறுதல் உணவுப் பக்க டிஷ் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 நடுத்தர russet உருளைக்கிழங்கு
- 1/3 கப் / 80 மில்லி வெற்று கிரேக்கம் தயிர்
- 1/3 கப் / 80 மில்லி பால் (தேவைப்பட்டால் மேலும் சேர்க்கவும்)
- 4 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ்
- 1/3 கப் / 80 மி.லி. கூர்மையான கரண்டி சாஸ், வெங்காயம்
- 2 நடுத்தர நீரூற்று வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது (இருப்பு 1/4 அழகுபடுத்த)
- சமைத்த பன்றி இறைச்சி 4 துண்டுகள், வெட்டப்பட்டது (ஒதுக்கி 1/4 அழகுபடுத்த)
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லே.பர்மேசன் சீஸ், வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி அறை வெப்பநிலை வெண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மி.லி. வெள்ளை மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மில்லி பூண்டு தூள் (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு. ஒரு முட்கரண்டி ஒவ்வொரு முறை பல முறை பியர்ஸ். 375 டிகிரிகளில் 40-45 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதற்கு இடம் வைக்கவும். பெரிய உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தினால், நேரம் 50-55 நிமிடங்கள் வரை நீட்டிக்க வேண்டும்.
- அன்பை சோதிக்க, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளை. அது மென்மையானது மற்றும் சரியான வழியாக சென்றால், உருளைக்கிழங்கு செய்யப்படுகிறது. அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும், உருளைக்கிழங்கு 15 நிமிடங்களுக்கு அல்லது கையாளுவதற்கு முன்னர் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கட்டும்.
- மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு செங்குத்தாக, ஆனால் பாதியளவு மட்டுமே வெட்டப்படுகின்றன. கவனமாக சமைத்த சதைகளில் 3/4 வெளியே கரண்டி. நீங்கள் அனைத்து நீக்க வேண்டும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குண்டுகள் துணிவு வைத்து உதவ சில பின்னால் செல்ல வேண்டும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் துண்டிக்கப்பட்ட அவுட் பகுதி சேர்க்கவும். தயிர், கிரீம் சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்க்க. ஒரு கையில் நடைபெற்ற கலவை பயன்படுத்தி, ஒன்றாக கலவை பொருட்கள். தேவைப்பட்டால் அதிக பால் பயன்படுத்தவும்.
- மேலே பட்டியலிடப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் வசந்த வெங்காயம் தவிர்த்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. பொருட்கள் இணைக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். உப்புக்கு சுவை.
- 6 உருளைக்கிழங்கு குண்டுகள் மீது சம பகுதிகளை ஸ்கூப். ஒதுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் வசந்த வெங்காயம் கொண்டு அழகுபடுத்த. 10-12 நிமிடங்கள் ஒரு 425-டிகிரி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு திரும்ப. உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய தங்க மேலோடு அமைக்க தொடங்கும் முறை, அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 232 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 45 மி.கி. |
| சோடியம் | 432 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |