இந்த நாட்களில் மக்கள் பிஸியாக இருப்பதால், சமையல்காரர் வீட்டில் சமையல்களுக்கு ஒரு முக்கிய கருவியாக மாறிவிட்டது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் நறுக்கு மற்றும் தயாரிப்பு பொருட்கள் மற்றும் மெதுவாக குக்கரில் அவற்றை ஒன்றாக தூக்கி எடுக்கும். அதைத் திருப்பிவிட்டு வெளியேறவும். உங்கள் அன்றாட பணிகளைச் செய்ய நீங்கள் சுதந்திரமாக இருக்கின்றீர்கள், அல்லது வெறுமனே உட்கார்ந்து, உங்கள் கால்களை வைத்து, ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.
புதிய சிகை அலங்காரங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு இந்த சுலபமாக சரிசெய்யும் கோழி மார்பகங்களுக்கு சுவை அளிக்கிறது. கோழி வெற்று கோழி கோழி இருந்து வேகமான ஒரு நல்ல மாற்றம், அது தயார் மற்றும் சமைக்க நிமிடங்கள் ஆகும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி ஆரஞ்சு சாறு சாஸ் கலவையில் மசாலா ஒரு நுட்பமான தொடுதல் சேர்க்க, மற்றும் சிகரெட் கவர்ச்சிகரமான செய்ய.
விடுமுறை நாட்களுக்குப் பிறகு சில புதிய கிரான்பெர்ரிகளை நீங்கள் வைத்திருந்தால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழி இது. அல்லது டிஷ் உள்ள frozen Cranberries பயன்படுத்த.
நீங்கள் 4 அல்லது 5 மணிநேர மார்க்கத்தில் அன்பிற்குரிய கோழினை சரிபார்க்க முடியாவிட்டால், டின்மில்லாத கோழித் தொடைகளைப் பயன்படுத்தி கருதுங்கள். சிக்கன் தொடைகளை கோழி மார்பகங்களை விட மிகவும் மன்னிப்பதாகும், மேலும் அவர்கள் ஒரு நீண்ட சமையல் நேரம் கழித்து தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 அசிங்கமான கோழி மார்பகங்கள் (தோல் இல்லாமல்)
- 1 வெங்காயம் (சிறிய நடுத்தர)
- 1 கப் புதிய நண்டுகள்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில்
- இஞ்சி
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது தேன்
- 1 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர்
- விருப்ப Garnishes: பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, அல்லது நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி தொட்டிகளில் காகித துண்டு துணியால் உலர வைக்கவும், அவற்றை உறிஞ்சும் பானையில் வைக்கவும்.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் வெட்டுவது; கோழி மீது தெளிக்கவும்.
- சிக்கன் பெர்ரி, உப்பு, மசாலா, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு ஆகியவற்றை கோழி மற்றும் வெங்காய்க்கு சேர்க்கவும்.
- பானை மூடி, 4 முதல் 6 மணி நேரம் வரை சமைக்க வேண்டும் அல்லது கோழி மென்மையானதாக இருக்கும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது கப், ஒரு மென்மையான பசை (குழம்பு) செய்ய ஒன்றாக மாவு மற்றும் தண்ணீர் அசை. தொடர்ச்சியாக தொடர்ந்து கலவையை பாத்திரத்தில் அரைத்த பாகத்தில் சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமையல் தொடரவும். அது தடிமனாக இல்லாவிட்டால் மீதமுள்ள குழம்பு கலவையை சேர்க்கவும். தொடர்ந்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- ருசிக்கவும் மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்யவும்.
- வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அல்லது பருப்பு கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு கொண்ட கோழி மார்பகத்தை பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
- குள்ளமான கோழி மார்பகங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படும் போது வறண்டாகிவிடும், மேலும் சில கோழிப் பானைகள் மற்றவர்களைவிட அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கலாம். சுமார் 4 மணி நேரத்திற்கு பிறகு அன்பிற்கு கோழிக்குச் சரிபார்க்கவும். இது டெண்டர் மற்றும் பதிவு குறைந்தபட்சம் 165 F, யுஎஸ்டிஏ பரிந்துரை கோழி கோழி பாதுகாப்பான வெப்பநிலை.
- சாஸ் கலவையை உறிஞ்சுவதற்கு மாவு மற்றும் தண்ணீரின் மென்மையானது பயன்படுத்தப்படுகிறது. கட்டிகள் தவிர்க்க, மாவு மற்றும் நீர் கலவையை முற்றிலும் மென்மையான என்று உறுதி. தொடர்ச்சியாக கிளறி, தேவையான அளவு சாஸ் தடிமனாக இருக்கும் வரை சிறிய அளவில் அதைச் சேர்க்கவும்.
- Cranberries இந்த விரைவு வாணலி கோழி போன்ற பொருட்கள் ஒரு விரைவு stovetop விருப்பம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1994 |
| மொத்த கொழுப்பு | 108 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 44 கிராம் |
| கொழுப்பு | 628 மி.கி. |
| சோடியம் | 951 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 200 கிராம் |