Ooey Gooey பட்டர் கேக் ரெசிபி

Ooey Gooey பட்டர் கேக் நீங்கள் potlucks மற்றும் கட்சிகள் நிறைய காணலாம் அந்த கேக்குகள் ஒன்றாகும். இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் பணக்காரமானது.

வெண்ணெய் கேக் அடிப்படை பொருட்கள் கொண்டு சுடப்படுகிறது: வெண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை, மாவு, மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அல்லது பேக்கிங் சோடா போன்ற leavening முகவர்கள். இது அமெரிக்க பேக்கிங் உள்ள மிகச்சிறந்த கேக்குகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

வெண்ணெய் கேக்குகள் வழக்கமாக ஒரு கிரீம் முறையைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகின்றன, அதில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை முதன் முதலில் வெண்ணெய் மீது காற்று இணைக்க மந்தமான வரை அடித்து நின்றன. முட்டைகளை பின்னர் படிப்படியாக சேர்த்து, பின்னர் ஈரமான மற்றும் உலர் பொருட்கள் பகுதிகள் மாற்று. அறை வெப்பநிலையில் சேமித்திருக்கும் போது வெண்ணெய் கேக்குகள் பொதுவாக வளமான மற்றும் ஈரமானவை, ஆனால் அவை இறுக்கமாக, உலரவைக்கின்றன, குளிரூட்டப்பட்ட போது சுவையை இழக்கின்றன.

1930 களின் போது, ​​செயிண்ட் லூயிஸில் கோயீ வெண்ணெய் கேக் உருவானது. கதை செல்கையில், கேக் முதலில் செயின்ட் லூயிஸ்-பேப்பர் பேக்கரி மூலம் விபத்துக்குள்ளானது, வழக்கமான கேக் இடி தயாரிக்க முயன்றது, ஆனால் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு விகிதங்களை மாற்றியது.

Gooey வெண்ணெய் கேக் பொதுவாக ஒரு அங்குல உயரம் மற்றும் பெரும்பாலும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூசி. இனிப்பு மற்றும் செல்வந்தர் போது, ​​அது சற்று உறுதியான மற்றும் ஒரு பழுப்பு போன்ற துண்டுகளாக வெட்டி முடியும். Gooey வெண்ணெய் கேக் பெரும்பாலும் ஒரு காபி கேக் வகையாகப் பயன்படுகிறது - ஒரு சாதாரண இனிப்பு கேக்கை அல்ல.

செயின்ட் லூயிஸ் கன்வென்ஷன் & விக்கிபீடியா கமிஷன் அதன் வலைத்தளத்தை Gooey Louie என அழைக்கிறது. "செயின்ட் லூயிஸுக்கு தனித்துவமான கேக்கை சுவை வாருங்கள். செயின்ட் லூயிஸன்ஸின் சிறந்த கூய்ய் பட்டர் கேக்கை ஏழு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை வரிசையாகப் பெற்றார்: 2009-2015.

இந்த Ooey Gooey பட்டர் கேக் செய்முறையை வெண்ணெய் ஒரு முழு அரை கப் அழைப்பு விடுகிறது. அந்த கிரீம் சீஸ் 8 அவுன்ஸ் இணைந்து, இந்த குறிப்பாக பணக்கார செய்ய.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பெட்டி / 18 அவுன்ஸ் மஞ்சள்
• அணிச்சல் கலவை
• 1/2 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
• 4 முட்டை
• 8 அவுன்ஸ்
• கிரீம் பாலாடை (அறை வெப்பநிலை)
• 1 பவுண்டு தூள் சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 1 கப் கொட்டைகள் (வெட்டப்பட்டது)

அதை எப்படி செய்வது

1. Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி F. சிறிது கிரீஸ் 9x13 பேக்கிங் பான்.
2. கேக் கலவை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் கொண்டது. கையில் 2 முட்டைகளை அசைக்க வேண்டும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது கலவை அழுத்தவும். ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, கிரீம் சீஸ் வெல்ல. படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்க்க. ஒருமுறை வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். கை நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அசை.
4. விலக்கப்படாத மேலோட்டத்தில் பரவுங்கள். 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
5. கம்பி ரேக் மீது பான் முற்றிலும் கூல்.
6. துண்டுகளாக வெட்டி ஒயி கோயி வெண்ணெய் கேக்.