புளுபெர்ரி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் விரைவு ரொட்டி

பெரும்பாலான தோட்டங்களில், அவுரிநெல்லிகள் பெரிதாக்குவதைப் போலவே பச்சையும்கூட பழுக்கின்றன, எனவே இருவரும் ஒரு சுவையான விரைவு ரொட்டிக்காக ஒரு இயற்கை கலவையாகும். பெஞ்சில் ஒரு இனிப்பு குறிப்பு சேர்க்கப்படும் போது, ​​சீமை சுரைக்காய் ஈரப்பதத்தை வழங்குகின்றது, மற்றும் ரொட்டி வெட்டப்பட்டபோது அழகுபடுத்தும் கலவைகளால் கலந்த பச்சை நிற சீமை சுரைக்காய் கலவையின் கலவையை அழகுபடுத்துகிறது. அடுப்பில் இருந்து சூடான சாப்பிடு, அல்லது ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் ஒரு காலை உணவு என இனிப்பு புளுபெர்ரி சிரப் கொண்டு smother.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 8 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (1 குச்சி unsalted, உருகிய)
• 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (unbleached)
• 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
• 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 1/2 கப் சர்க்கரை
• 3 பெரிய முட்டை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு (தூய)
• 1/4 கப் வெற்று தயிர்
• 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்
• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் (வெட்டப்பட்ட 2 கப்)
• 1 பைன்ட் அவுரிநெல்லர் (புதியது)
• 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம் (1 எலுமிச்சை)
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் (பான்களுக்கு)
• 1 டீஸ்பூன் மாவு (பான்களுக்கு)

அதை எப்படி செய்வது

350 ° F க்கு வெப்ப அடுப்பு மற்றும் மையத்தில் ஒரு ரேக் வைக்கவும். சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் மாவு இரண்டு 8 1/2 x 4 1/2-inch ரொட்டி துண்டுகள், அதிகப்படியான மாவு வெளியே தட்டுவதன். (அவர்கள் அல்லாத ஸ்டிக் என்றால், இந்த படிவத்தை தவிர்க்கவும்.)

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைத்திருங்கள்.
துடைப்பம் இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஒரு ஸ்டாண்ட் கலவையின் கிண்ணத்தில், நனைத்த வரை நடுத்தர வேகத்தில் சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணரை அடித்து, முட்டைகளை சேர்க்கவும்.

வெண்ணிலா, தயிர், எண்ணெய் ஆகியவற்றில் கலவையை வேகத்தை குறைத்து கலந்து கலக்க வேண்டும். படிப்படியாக மாவு கலவையை சேர்க்கவும். சீமை சுரைக்காய் வரை சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். கையால், அவுரிநெல்லியுடன் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகளில் மடங்கு. தயாரிக்கப்பட்ட பைகளில் ஊற்றி ஊற்றவும், அதை சமமாக பரப்பவும்.

ஒவ்வொரு ரொட்டி மையத்தில் ஒரு டூத்பிக் செருகும் வரை சுட வேண்டும், 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் சுத்தமான வெளியே வரும். ஒரு கம்பி ரேக் மீது 10 நிமிடம் துண்டுகளாக நறுக்கும் முன் பரிமாறவும்.

எலென் எக்கர் ஆக்டன் மற்றும் ஆர்டிய குடும்பத்துடன் ஆண்ட்ரியா டீல் ஆகியோரால் VERMONT COUNTRY STORE COOKBOOK இலிருந்து எடுக்கப்பட்டது. பதிப்புரிமை © 2015 எல்லென் எக்காரர் ஆக்டன் மற்றும் ஆண்ட்ரியா டீஹால் ஆர்டன் குடும்பத்துடன். கிராண்ட் சென்ட்ரல் பப்ளிஷிங் அனுமதியுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	242
மொத்த கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	73 மி.கி
சோடியம்	288 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	30 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)