டால் ஹவுஸ் குக்கீகளை தெளிவாக அமெரிக்கா பிடித்த சாக்லேட் சிப் குக்கி செய்முறையை உள்ளன. இந்த அசல் செய்முறையின் ரசிகர்-பிடித்த பதிப்பு மற்றும் பெரிய, மெல்லிய-மையத்தில், மிருதுவான-மீது-விளிம்புகள், சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/4 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் வெண்ணெய் (மென்மையானது)
- 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 பெரிய முட்டை
- 2 கப் இருண்ட அல்லது அரை இனிப்பு சாக்லேட் சில்லுகள்
- 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (பருப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 375 எஃப்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, சமையல் சோடா , உப்பு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மற்றும் ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தினால், கிரீம் சேர்த்து வெண்ணெய், சர்க்கரைகள் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு. முட்டைகளில் ஒன்று, ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு கூடுதலாகவும் நன்றாக அடித்து நொறுக்குவது. வெறும் கலவையாகும் வரை sifted பொருட்கள் உள்ள பீட். சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் கொட்டைகள் அசை.
- 1/4 கப் பகுதிகளை 3 அங்குல தவிர வேறொன்றுமில்லாத குக்கீ தாள்களில் மாவை விடவும். 11 முதல் 13 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது விளிம்புகள் சுற்றி தங்க பழுப்பு வரை. 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு குளுமைக்கு கம்பி கம்பிகளில் குக்கீ தாள்கள் அமைக்கவும், பின் குக்கீகளை குக்கீகளை முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும் மாற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 268 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 70 மிகி |
| சோடியம் | 156 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |