கரீபியன் ஹாட் மிளகு சாஸ்

ஹாட் சாஸ் (அல்லது மிளகாய் சாஸ்) என்பது ஒரு சோடியம் மற்றும் கரீபியன் முழுவதும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு தீவு மற்றும் வீட்டு சொந்த சமையல் உள்ளது மற்றும் நீங்கள் எப்போதும் பெரும்பாலான வீடுகளில் வீட்டில் மிளகு சாஸ் ஒரு பாட்டில் காணலாம். உங்கள் உணவோடு சில மிளகு சாஸ் போட விரும்பினால், உங்கள் புரவலன் அல்லது விருந்தோம்பல் உங்களிடம் கேட்டால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.

நீங்கள் மிளகு அல்லது மிளகுத்தூள் சேர்த்து பல்வேறு மிளகாய் சாஸ் செய்ய முடியும். நீங்கள் விரும்பியதைப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் ஸ்காட்ச் பொன்னெட் மிளகுத்தூள் மிக முக்கிய நேரமாக இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

எச்சரிக்கை: நீங்கள் சூடான மிளகுத்தூள் ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் என்றால், மிளகுத்தூள் கையாளும் போது கையுறைகள் அணிய. சாஸ் ஒரு பெரிய தொகுப்புகளை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் கையுறைகள் அணிய வேண்டும் அல்லது வேறு பிறகு நீங்கள் எரியும் உணர வேண்டும். மிளகுத்தூள் கையாளும் பிறகு உங்கள் கண்களைத் தொடுவதற்கு கவனமாக இருங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 எல்பி ஸ்கொட்ச் கோனெட் மிளகுத்தூள் (கழுவி, தண்டுகள் நீக்கப்பட்டு)
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• வெண்ணெய் வடிகட்டிய வினிகர் (அல்லது காய்கறி எண்ணெய்)

அதை எப்படி செய்வது

மிளகுத்தூள் இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வரை ஒரு உணவு செயலி மற்றும் துடிப்பு அனைத்து பொருட்கள் வைத்து. அவ்வப்போது கிண்ணத்தின் பக்கங்களைக் கீழே எடு.

மிளகுத்தூள் நன்றாக வெட்டப்பட்டவுடன், செயலி சுழற்சியை வைத்து, வெங்காயம் மூலம் ஈரப்பதத்தை ஊற்றவும், மிளகுத்தூள் ஈரப்படுத்தவும், தடிமனான சாஸ் நிலைத்தன்மையையும் கொடுக்கவும்.

சூடான சாஸ் கொதிக்கவைத்து கண்ணாடி பாட்டில்கள் அல்லது ஜாடிகளை கொட்டி, காற்று இறுக்கமான காலுறைகளுடன் மூடவும்.

சுவைகளோடு ஒன்றாக கலந்திருக்கும் வரை குளிர்ந்த இடத்தில் அல்லது உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிந்த தயாரிப்புகளை சேமிக்கவும். அல்லது, சூரியன் 2 ல் மிளகு சாஸ் போட்டு உங்கள் பாட்டில்களை வைக்கலாம் - 3 நாட்களுக்கு விரைவாக பழுக்க வைக்கவும், குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும். நீங்கள் எந்த இடமும் இல்லை என்றால், மிளகு சாஸ் குணப்படுத்த 5 நாட்களுக்கு முன்னர், சுவைகளை உருவாக்க முடியும்.

குறிப்பு: மிளகு சாஸ் செய்யும் போது நீங்கள் எண்ணெய் வினிகரை மாற்றலாம். நான் எண்ணெய் மிளகு சாஸ் கூட சூடாக செய்ய முனைகிறது என்று கண்டுபிடிக்கிறேன்.

ஹெக்டர் ரோட்ரிகஸ் திருத்தியது

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	6
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	352 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	1 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)