ஒரு பை இல்லை பை எப்போது? பிரிட்டிஷ் கால்பந்து சரக்குகளை மட்டும் பேஸ்ட்ரி பொருட்களுக்கு மட்டுப்படுத்தாது என்று தெரிகிறது. நீங்கள் இங்கிலாந்து மற்றும் அயர்லாந்தில் இருந்து வந்தால் க்ரீம் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் தடிமனான மேலோடு சேர்த்து சமைக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் ஒரு பை ஆகும். அத்தகைய 'பை' என்பது கம்பெர்லாண்ட் பை ஆகும், ஆனால் ஒரு கம்பெர்லே பை வேறு என்னவென்றால், நீங்கள் கேட்கலாம், ஒரு குடிசை பை அல்லது ஷெஃபர்ட் பை போன்றவற்றைப் போலவே இது இருக்கிறது. மூன்று மூன்று விஷயங்கள் ஒரே மாதிரியானவை ஆனால் முதல் இரண்டு, இறைச்சிகள் வேறுபடுகின்றன; ஒரு மேய்ப்பனின் பை, இறைச்சி ஆட்டுக்குட்டி (பெயர் ஒரு துப்பு உள்ளது) இன்னும் ஒரு குடிசை பை அது மாட்டிறைச்சி உள்ளது.
ஒரு கம்பெர்லாந்து பை ஒன்று இறைச்சியாக இருக்கலாம்.
ஆனால் ஒரு மேய்ப்பன் பைனைப் போல ஒரு கம்பெர்லாந்து தெரிகிறது?
இந்த உருளைக்கிழங்கில் ஒவ்வொரு துண்டுகள் மாவை, மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை உள்ளடக்கியது மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், பாரம்பரியமாக இருந்தாலும், ஒரு சிறிய சீஸ் மேல் தெளிக்கப்படுகின்றன. கம்பர்லேண்ட் பை உள்ள குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசத்தில், அது மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது கலந்த இது வறுக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் சீஸ் ஒரு கூடுதல் அடுக்கு உள்ளது; பை எந்த உறுதியான செய்முறையை உள்ளது என மீண்டும் அது தனிப்பட்ட விருப்பம் ஒரு வழக்கு.
கம்பர்லேண்ட் பை ஒரு சுருக்கமான வரலாறு
Cumberland Pie பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உடுத்தியிருந்த குடிசை பை விட அதிகமாக மாறியிருக்கலாம், ஆனால் அதன் வரலாறு இன்னும் அதிகமாக செல்கிறது. பை பல்வேறு வேளைகளில், ஹார்ட்விக் மரக்கால், அல்லது ஒருவேளை விளையாட்டு, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் இனிப்புடன் செய்முறையை மற்றும் மசாலாப் பயன்பாட்டில் ஆப்பிள் உபயோகிப்பதன் மூலம் சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்படும் போது இடைக்காலங்களில் அதன் வேர்கள் உள்ளன . இறைச்சி, மசாலா மற்றும் பழங்கள் இந்த கலவை ஒருமுறை இதே போன்ற நிரப்புதல் மற்றும் நாம் இன்று மிகவும் பரிச்சயமான கிறிஸ்துமஸ் mince துண்டுகள் குழப்பி இல்லை அசல் Mince Pies வெவ்வேறு அல்ல.
மத்திய காலங்களில், பை இப்போது ஒரு பேஸ்ட்ரி மேலோடு, உருளைக்கிழங்கு அல்ல. ஏன் உருளைக்கிழங்கு மாறியது என்பது தெரியவில்லை.
பிரிட்டனில் ஒரு கம்பெர்லேட் பைக்கு கேளுங்கள், வடமேற்கில் உள்ள கும்பிரியா மற்றும் லேக் மாவட்டங்களைச் சுற்றிலும் நவீன பதிப்பைப் பெறுவீர்கள். இந்த மண்டலம் வீட்டினுடையது, மற்றும் அது இன்னமும் உள்ளது மற்றும் உள்ளூர் மக்கள், சுற்றுலா பயணிகள் மற்றும் ஐக்கிய ராஜ்யத்தின் இந்த அழகான பகுதியில் நடைபயிற்சி மூலம் அனுபவித்து மகிழ்ச்சியுடன் எங்கே.
வட மேற்குக்கு வெளியே ஒரு அரிதாக நீங்கள் காணலாம், இது உண்மையில் ஒரு அவமானம்.
எப்படி ஒரு கம்பர்லேட் பை சமைக்க வேண்டும்
நவீன கம்பெர்லாந்து பை சமைக்க எளிய வழி ஒரு குடிசை அல்லது ஒரு மேய்ப்பன் பை அல்லது உறுதியான செய்முறையை எடுக்க வேண்டும் ; நீங்கள் சீஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு அல்லது crumbs மற்றும் விட்டு நீங்கள் செல்ல வேண்டும் என்பதை முடிவு. இது உங்களுடையது, அது மிகவும் எளிது.