இந்த இனிப்பு மற்றும் மசாலா வறுக்கப்பட்ட சீஸ் ரொட்டி மாம்பொ ஹபனெரோ கௌடா, மோஜோ பன்றி இறைச்சி, நிரம்பிய கருப்பு பீன்ஸ், கொத்தமல்லி, வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவற்றால் நிரப்பிக்கொள்ளப்படுகிறது. அது அடிப்படையில் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் வடிவத்தில் வெப்பமண்டல சொர்க்கம்.
பன்றி சாப்பிடவில்லையா? அதைப் பற்றி கவலைப்படாதே! இழுத்து கோழி அல்லது இழுத்து பலாஃப் அதை மாற்ற முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மெதுவாக குக்கர் மோஜோ புல்லட் பன்றிக்கு (உணவு நெட்வொர்க்கிலிருந்து தழுவி - செய்முறைக்கு தேவையானதை விடவும்):
- ஒரு 5 பவுண்டு பன்றி பட் பற்றி, அதிகமாக கொழுப்பு சுறுக்கமான
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்
- 2 கப் புதிய OJ
- 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 5 கிராம்பு பூண்டு
- 3 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 1 ஜலப்பொனோ, சுற்றுகளில் வெட்டப்பட்டது
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- சாண்ட்விச்:
- வெள்ளை ரொட்டி 2 துண்டுகள்
- 2 டீஸ்பூன். கருப்பு பீன்ஸ் refried
- மாம்பா ஹாபனரோ கௌடாவின் 6 துண்டுகள் (ரெட் ஆப்பிள் சீஸ் மூலம்)
- 2 டீஸ்பூன். மோஜோ பன்றி இழுத்து
- சிலந்தி ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
- 1 டீஸ்பூன். உப்பு வெண்ணெய்
- விருப்பத்தேர்வு:
- துடைப்பதற்காக வெண்ணெய் சல்சா
அதை எப்படி செய்வது
MOJO PULLED PORK க்கு
- சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து ஒரு பன்றி பட் வெளியே பொழிய ஆரம்பிப்போம். ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலி மற்றும் இடத்தில் பன்றி பட் உள்ளே நடுநிலை எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும் சில வண்ணங்கள் உள்ளன, மேலும் இறைச்சியின் வெளிப்புறம் வரை மெருகூட்டவும் தொடங்கும் வரை - இது சுவை ஆழத்தில் சேர்க்கும். பன்றி பட்டு அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால், அதை மண் பானைக்கு மாற்றவும்.
- OJ, எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, மற்றும் ஆர்கனோ மேல் மற்றும் கவர் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். மிதமான வெப்பத்தைத் திருப்பவும், 8 மணி நேரம் வேகவைக்கவும். ஒதுக்கி இறைச்சி அமைக்கவும்.
சாண்ட்விச்
- ரொட்டி ஒரு துண்டு மீது பாலாடைக்கட்டை சீஸ் முட்டை மூலம் தொடங்கும். மோஜோவுடன் பன்றி, கொத்தமல்லி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரொட்டியின் மேல் துண்டு ஆகியவற்றை இழுத்துச் சென்றது. வெண்ணெய் வெளிப்புற சாண்ட்விச் மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஒரு பனினி பத்திரிகை அல்லது ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலியைப் பயன்படுத்தி, நடுத்தரத்திற்குத் தேய்த்து, பொன்னிற மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த வெண்ணெயை சமைக்க வேண்டும், மேலும் சீஸ் அனைத்துமே உருகிவிடும்.
- வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி, ஒரு நிமிடத்திற்கு ஓய்வெடுக்க வேண்டும். சாண்ட்விச் வெட்டவும் தேவையானால் வெண்ணெய் சல்ஸா உடனடியாக பரிமாறவும்