கொதிக்கும் உணவை ருடினிஸ் அவசியம் மற்றும் சாலடுகள், சூடு, சூப்கள், வளைவுகள், கிமிச்சி மற்றும் பைன் (பக்க உணவுகள்) ஆகியவற்றில் காண்பிக்க வேண்டும். கொரிய முள்ளங்கி டைக்கோன் முள்ளங்கி போன்றது ஆனால் குறுகிய, ரவுண்டர் மற்றும் வழக்கமாக ஒரு பச்சை தோள்பட்டை உள்ளது.
04 இன் 01
பருவமடைந்த முள்ளங்கி துண்டு சால்ட் நகோ இமேடாம் Moo Saeng Chae என்பது ஒரு புதிய கொரிய முள்ளங்கி சாலட் ஆகும், அது சுவையான புழுக்கள் மற்றும் நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட சமைத்த உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அது கசப்பு மற்றும் புதிதாக ஒரு பிட் மசாலா.
ஒரு கோடை கிமிச்சி என்பது வினிகரை விட மசாலா அல்ல, டாங்கிசிமி பல்வேறு வகையான கிமிச்சி வகைகளில் "வெள்ளை" அல்லது "நீர்" வகைக்குள் விழுகிறது. டாங்கிசிமி ஒரு சில நாட்களுக்கு பிரவுனிங் தேவைப்பட்டாலும், குளிர்சாதன பெட்டியில் மிக நீண்ட காலமாக தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. ஒரு புளிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் ருசியுடன், இந்த வெள்ளை நீர் கிமிச்சி (மூல் கிமிச்சி) சூடான மாதங்களில் ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு குளிர் சூப் ஆகியவற்றில் பிரபலமாக உள்ளது.
இந்த kimchi மற்றும் அதன் குழம்பு ஒரு கோடைகாலத்தில் குளிர் நூடுல் சூப், டாங்கிசிமி கோக்ஸ்ஸ் அடிப்படை ஆகும்.
ககூட்டிகி பருவங்கள் பேஷூ கிமிச்சி (இது நாபா முட்டைக்கோசில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது) உள்ளவர்களுக்கு கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது, ஆனால் முள்ளெலும்புகளின் முரட்டுத்தனத்தை அது ஒரு சுறுசுறுப்பான அமைப்புமுறையாகும். சாப்பிட ஒரு சிறிய எளிதாக இருப்பதால் இது, குழந்தைகள் அல்லது ஒரு பெரிய குடும்பம் பாணி உணவு நல்லது. ககூட்டிகி தயாரிக்க கடினமாக இல்லை, நேரமாகிவிட்டது, ஆனால் பெரும்பாலான கிம்கி போலவே, மிக்ஸியில் வேலை செய்வதற்காக நொதித்தல் செயல்முறைக்கு குறைந்தது ஒரு நாள் காத்திருக்க வேண்டும்.
04 இல் 04
பற்றி Radishes
பல பிட்கள் / Photolibrary / கெட்டி இமேஜஸ்
கதிரியக்கங்கள் முதலில் சீனாவில் பயிரிடப்பட்டு ஆசிய நாடு முழுவதிலும் பரவியது. அவர்கள் ப்ரேசிசேசே (கடுகு அல்லது முட்டைக்கோசு) குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள் மற்றும் காலே, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் ஹார்ஸாரடிஷ் ஆகியவற்றுடன் தொடர்பு கொண்டுள்ளனர்.
Radishes ஒரு குறைந்த கலோரி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவு; வெண்ணெய் ஒரு கப் 25 கலோரி குறைவாக உள்ளது.
Livestrong.com இலிருந்து:
"டாப் 100 மண்டல உணவுகள்" என்ற ஆசிரியரான Barry Sears படி, சில முக்கிய வைட்டமின்களின் சிறிய அளவுகளை மில்கிஸ் அளித்து, அவை உங்கள் உணவில் முக்கியமான பகுதியாகவும், குறிப்பாக இந்த ஊட்டச்சத்துகளின் பெரிய அளவிலான சத்துக்களை வழங்குவதில் மற்ற காய்கறிகளுடன் இணைந்திருக்கும். ஒரு 1/2 கப் மிலிட்டரி 14 மில்லி வைட்டமின் சி வழங்குகிறது. அதே அளவு ரத்தத்தில் உள்ள பி வைட்டமின்கள், பீட்டா-கரோட்டின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற இதர வைட்டமின்கள் உள்ளன.